ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельная запеканка с грибами в духовке

Простой рецепт приготовления вкусной и сытной картофельной запеканки с грибами в духовке.

Просмотров:

1203

Опубликовано:

05.06.2021
Картофельная запеканка с грибами в духовке

Ингредиенты:

  • Картофель - 1,8 кг
  • Яйца - 4 шт.
  • Сливочное масло - 1 небольшой кусочек
  • Грибы (у меня шампиньоны) - 400 г
  • Луковица - 1 шт.
  • Плавленый сырок - 1 шт. (70 г)
  • Укроп - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
  • Яйцо (для смазывания) - 1 шт.

Приготовление запеканки:

  • Картофель чистим и варим его до готовности. Сливаем воду, добавляем небольшой кусочек сливочного масла и солим по своему вкусу. Разминаем вареный картофель в пюре. Добавляем в пюре 4 куриных яйца и хорошо перемешаем.
  • Нарежем репчатый лук. Свежие грибы нарезаем небольшими кусочками произвольной форму. В сковороду наливаем немного растительного масла и жарим грибы с луком до готовности. Солим жареные грибы по своему вкусу.
  • Свежий укроп мелко нарезаем. Плавленый сырок натираем на крупной терке в отдельную миску.
  • Теперь смажем растительным маслом форму для выпечки. У меня прямоугольная форма 20 на 30 сантиметров.
  • Половину картофельного пюре выложим в смазанную форму разровняв его. В оставшуюся половину пюре я добавляю натертый плавленый сырок и хорошо перемешиваю.
  • На пюре в форме выкладываем жареные грибы и посыпаем их нарезанным свежим укропом. Сверху равномерно раскладываем вторую половину пюре с сыром.
  • Разбиваем в миску одно куриное яйцо и добавляем в него соль по своему вкусу. Хорошо размешаем яйцо и смазываем им нашу картофельную запеканку.
  • Готовим картофельную запеканку в разогретой до 190 градусов духовке примерно 40 минут.
  • Приятного аппетита!

Комментарии

Отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и из привычных продуктов.
Очень простой рецепт запеканки из цветной капусты, фарша, макарон под сырной корочкой.
Рецепт простой, сытной и вкусной капустной запеканки с фаршем, приготовленной в духовке.
Рецепт вкуснейшей картофельной запеканки с фаршем. Это один из современных вариантов того самого британского пастушьего пирога.
Творожная запеканка на сметане с манкой получается воздушная, мягкая, нежная и очень вкусная.
Яркая, ароматная и полезная тыквенная запеканка принесет удовольствие и хорошее настроение всей Вашей семье!
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную запеканку из кабачков, зелени и плавленого сыра.
Замечательный рецепт сытной картофельной запеканки с фаршем и сыром, которую можно подать на обед или ужин. Рецепт очень простой, но внешний вид просто шикарный!
Сегодня мы приготовим очень красивую картофельную запеканку, которая украсит даже праздничный стол.
Сегодня будем готовить творожную запеканку с ягодами. Она получается невероятно вкусная, а на срезе кружевная и очень аппетитная.