ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельная запеканка с грибами в духовке

Простой рецепт приготовления вкусной и сытной картофельной запеканки с грибами в духовке.

Просмотров:

828

Опубликовано:

05.06.2021
Картофельная запеканка с грибами в духовке

Ингредиенты:

  • Картофель - 1,8 кг
  • Яйца - 4 шт.
  • Сливочное масло - 1 небольшой кусочек
  • Грибы (у меня шампиньоны) - 400 г
  • Луковица - 1 шт.
  • Плавленый сырок - 1 шт. (70 г)
  • Укроп - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
  • Яйцо (для смазывания) - 1 шт.

Приготовление запеканки:

  • Картофель чистим и варим его до готовности. Сливаем воду, добавляем небольшой кусочек сливочного масла и солим по своему вкусу. Разминаем вареный картофель в пюре. Добавляем в пюре 4 куриных яйца и хорошо перемешаем.
  • Нарежем репчатый лук. Свежие грибы нарезаем небольшими кусочками произвольной форму. В сковороду наливаем немного растительного масла и жарим грибы с луком до готовности. Солим жареные грибы по своему вкусу.
  • Свежий укроп мелко нарезаем. Плавленый сырок натираем на крупной терке в отдельную миску.
  • Теперь смажем растительным маслом форму для выпечки. У меня прямоугольная форма 20 на 30 сантиметров.
  • Половину картофельного пюре выложим в смазанную форму разровняв его. В оставшуюся половину пюре я добавляю натертый плавленый сырок и хорошо перемешиваю.
  • На пюре в форме выкладываем жареные грибы и посыпаем их нарезанным свежим укропом. Сверху равномерно раскладываем вторую половину пюре с сыром.
  • Разбиваем в миску одно куриное яйцо и добавляем в него соль по своему вкусу. Хорошо размешаем яйцо и смазываем им нашу картофельную запеканку.
  • Готовим картофельную запеканку в разогретой до 190 градусов духовке примерно 40 минут.
  • Приятного аппетита!

Комментарии

Замечательный рецепт запеканки из творога состоящей из двух слоев.
Классическое французское блюдо в несладком варианте с помидорами, мясом и сыром. Очень вкусно, сытно и оригинально.
Если вам надоел омлет на завтрак и ужин, то воспользуйтесь нашим отменным рецептом пышной запеканки с сыром, ветчиной и брокколи!
Универсальная запеканка из цветной капусты, в которую можно добавить кусочки мяса (отварного или обжаренного), колбасу, ветчину, грибы, вяленые или печёные помидоры и т.д.
Нежнейшая запеканка с фаршем, которую я очень люблю готовить летом. Текстура из кабачка не разваливается и держит форму, и в то же время, остается очень нежной.
Самая вкусная и нежная творожная запеканка, особый вкус которой придает сметанный слой.
Предлагаю простой рецепт приготовления сочного куриного филе, запечённого под яично-сырно-сметанной заливкой в духовке.
Запеканка с лососем и брокколи в сливочном соусе получается не только красивой и праздничной, но еще и очень вкусной и низкокалорийной.
Творожная запеканка получается воздушной, очень нежной и вкусной. Продукты для ее приготовления используются самые простые и доступные.
Пошаговый рецепт шикарной запеканки с овощами и сосисками.