ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельная запеканка с грибами в духовке

Простой рецепт приготовления вкусной и сытной картофельной запеканки с грибами в духовке.

Просмотров:

177

Опубликовано:

05.06.2021
Картофельная запеканка с грибами в духовке

Ингредиенты:

  • Картофель - 1,8 кг
  • Яйца - 4 шт.
  • Сливочное масло - 1 небольшой кусочек
  • Грибы (у меня шампиньоны) - 400 г
  • Луковица - 1 шт.
  • Плавленый сырок - 1 шт. (70 г)
  • Укроп - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
  • Яйцо (для смазывания) - 1 шт.

Приготовление запеканки:

  • Картофель чистим и варим его до готовности. Сливаем воду, добавляем небольшой кусочек сливочного масла и солим по своему вкусу. Разминаем вареный картофель в пюре. Добавляем в пюре 4 куриных яйца и хорошо перемешаем.
  • Нарежем репчатый лук. Свежие грибы нарезаем небольшими кусочками произвольной форму. В сковороду наливаем немного растительного масла и жарим грибы с луком до готовности. Солим жареные грибы по своему вкусу.
  • Свежий укроп мелко нарезаем. Плавленый сырок натираем на крупной терке в отдельную миску.
  • Теперь смажем растительным маслом форму для выпечки. У меня прямоугольная форма 20 на 30 сантиметров.
  • Половину картофельного пюре выложим в смазанную форму разровняв его. В оставшуюся половину пюре я добавляю натертый плавленый сырок и хорошо перемешиваю.
  • На пюре в форме выкладываем жареные грибы и посыпаем их нарезанным свежим укропом. Сверху равномерно раскладываем вторую половину пюре с сыром.
  • Разбиваем в миску одно куриное яйцо и добавляем в него соль по своему вкусу. Хорошо размешаем яйцо и смазываем им нашу картофельную запеканку.
  • Готовим картофельную запеканку в разогретой до 190 градусов духовке примерно 40 минут.
  • Приятного аппетита!
  • Комментарии

    Вкусное и сытное блюдо из простых и доступных продуктов. Такую запеканку можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному семейному ужину.
    Нежная, вкусная и ароматная запеканка – она непременно вам понравится!
    Мини-запеканки из кабачков с сыром готовятся просто, получаются низкокалорийными, сочными и нежными. Идеальное блюдо для завтрака, перекуса или пикника.
    Самая вкусная и нежная творожная запеканка, особый вкус которой придает сметанный слой.
    Картофельная запеканка – это немного картофельного пюре, сливочного масла и сыра, все остальное на ваш вкус. Сегодня я буду готовить картофельную запеканку с сосисками и грибами.
    Cамый простой рецепт творожной запеканки, которую мы дополнили вкусным вишневым топпингом.
    Готовится творожная запеканка с бананом очень просто. Нужно только перемешать все ингредиенты в блендере и отправить в духовку. У вас получится вкусный и полезный завтрак.
    Творожная запеканка с яблоками – это всегда вкусно, просто и полезно! Получается такая запеканка нежной, легкой и удивительно вкусной.
    Вкусная, нежная и в меру сладкая творожная запеканка с бананами.
    Простая, но такая вкусная запеканка из творога по ГОСТу - незабываемый вкус детства. Многие ее помнят из детсада, школы или пионерлагеря.