ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картошка с мясом в духовке по-немецки "Proude"

Ароматное чудо из духовки - тушеная картошка с корочкой и нежнейшее мясо!

Просмотров:

3443

Опубликовано:

18.05.2018
Картошка с мясом в духовке по-немецки

Ингредиенты:

  • Мясо (курица, утка или ребра свинины)
  • Специи (соль, черный перец, лавровый лист)
  • Лук
  • Картофель

Приготовление:

  1. Отваривать мясо (домашнюю курицу, утку, ребра свинины) почти до готовности со всеми специями: соль, черный перец, лук, лавровый лист, - получается насыщенный бульон. Затем берется глубокий противень (можно использовать утятницу и туда укладывать Проуде).
  2. На дно противня налить часть бульона, затем насыпать крупно нарезанную картошку, чтобы ей лишь слегка было закрыто дно противня и в последнюю очередь между картошкой разложить мясо, и залить бульоном, ещё раз поперчить, подсолить. Чтобы получилась вкусная хрустящая корочка на мясе и картошке, бульон необходимо доливать не до краёв противня.
  3. Проуде оставить в духовке на 1 час, время от времени надо посматривать и доливать бульон, чтобы не пригорело, а медленно и хорошо потушилось. Мясо и картошка сверху приобретут хрустящую, коричневую корочку.

Комментарии

Все уверены, что умеют жарить картошку, но идеально пожарить картошку, чтобы она получилась и румяной, и ароматной, и вкусной, не так-то просто. Мы научим вас это делать. Жарим картошку с грибами.
Картофель Буланжер (картошка булочника) – традиционный рецепт французской кухни. Получается ароматная, мягкая, буквально тающая во рту картошка под хрустящим верхним слоем.
Получается очень вкусное и оригинальное блюдо из картофеля и фарша, которое можно приготовить даже на праздничный стол.
Сегодня мы покажем вам очень вкусный рецепт полноценного ужина. Готовится он проще, чем кажется, а результат обрадует всех.
По этому рецепту картошка получается очень вкусной, не сухой. А мясо – сочное и поджаренное.
Предлагаю один из вариантов нестандартного и очень вкусного картофельного пюре.
Так картошку любят готовить во Франции. Очень вкусно и подача красивая. Отличное блюдо для праздничного стола.
Золотистые сырники из картофеля с хрустящей сырной корочкой — это отличный вариант завтрака, который сметут за секунду.
Постные картофельные оладьи отличаются от драников и консистенцией, и вкусовыми качествами.
Любители картофеля оценят наш новый рецепт золотистого хашбрауна с беконом и сыром!