ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картошка с мясом в духовке по-немецки "Proude"

Ароматное чудо из духовки - тушеная картошка с корочкой и нежнейшее мясо!

Просмотров:

2547

Опубликовано:

18.05.2018
Картошка с мясом в духовке по-немецки

Ингредиенты:

  • Мясо (курица, утка или ребра свинины)
  • Специи (соль, черный перец, лавровый лист)
  • Лук
  • Картофель

Приготовление:

  1. Отваривать мясо (домашнюю курицу, утку, ребра свинины) почти до готовности со всеми специями: соль, черный перец, лук, лавровый лист, - получается насыщенный бульон. Затем берется глубокий противень (можно использовать утятницу и туда укладывать Проуде).
  2. На дно противня налить часть бульона, затем насыпать крупно нарезанную картошку, чтобы ей лишь слегка было закрыто дно противня и в последнюю очередь между картошкой разложить мясо, и залить бульоном, ещё раз поперчить, подсолить. Чтобы получилась вкусная хрустящая корочка на мясе и картошке, бульон необходимо доливать не до краёв противня.
  3. Проуде оставить в духовке на 1 час, время от времени надо посматривать и доливать бульон, чтобы не пригорело, а медленно и хорошо потушилось. Мясо и картошка сверху приобретут хрустящую, коричневую корочку.

Комментарии

Предлагаю один из вариантов нестандартного и очень вкусного картофельного пюре.
Запекаем картофель по-деревенски с кожурой мультиварке.
Фаршированная картошка с начинкой из копченой курицы, сыра, чеснока и зелени.
Запеканка из картофельного пюре с мясным фаршем - это простое и очень вкусное блюдо, которое нравится как взрослым, там и детям.
Вкусные картофельные лодочки с мясными фрикадельками, сыром и помидорами, запеченные в духовке. Такое блюдо выглядит красиво и празднично.
Это очень вкусное блюдо из картошки с варено-копченой грудинкой, приготовленное в горшочках.
Для разнообразия, попробуйте приготовить жареную картошку по этому рецепту.
Вкусный запеченный картофель с зеленью и сыром.
Частенько готовим такое простое и недорогое блюдо, как картошка с салом на мангале на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным.
По этому рецепту картошка получается очень вкусной, не сухой. А мясо – сочное и поджаренное.