Картофельная запеканка с говядиной

Надоели сложные рецепты? Тогда картофельная запеканка с говядиной, луком и майонезом специально для вас! Минимум специй и максимум вкуса.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Майонез – 50 мл
• Сливки – 30 мл
• Сливочное масло – 50 г
• Говяжий фарш – 200 г
• Репчатый лук – ½ шт.
• Красный лук – ½ шт.
• Морковь – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Черный перец (горошком) – по вкусу
• Тимьян – по вкусу
• Перец чили – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.

Как приготовить:

1. Отварной картофель нужно размять, добавить сливочное масло, сливки, яйца, тимьян, майонез и хорошо перемешать.
2. Лук, морковь, тимьян, чили и черный перец обжарить на растительном масле.
3. Добавить фарш, посолить и обжарить до потемнения фарша (минуты 2).
4. Выложить в форму для запекания. Вторым слоем выложить картофель.
5. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут.
6. После этого запечь под грилем до румяности.