Надоели сложные рецепты? Тогда картофельная запеканка с говядиной, луком и майонезом специально для вас! Минимум специй и максимум вкуса.
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Майонез – 50 мл
- Сливки – 30 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Говяжий фарш – 200 г
- Репчатый лук – ½ шт.
- Красный лук – ½ шт.
- Морковь – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный перец (горошком) – по вкусу
- Тимьян – по вкусу
- Перец чили – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
Как приготовить:
- Отварной картофель нужно размять, добавить сливочное масло, сливки, яйца, тимьян, майонез и хорошо перемешать.
- Лук, морковь, тимьян, чили и черный перец обжарить на растительном масле.
- Добавить фарш, посолить и обжарить до потемнения фарша (минуты 2).
- Выложить в форму для запекания. Вторым слоем выложить картофель.
- Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут.
- После этого запечь под грилем до румяности.
