ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Столичный кекс по ГОСТу

«Столичный» — один из основных видов кекса, выпускавшийся в СССР промышленным способом. Получается очень вкусный кекс, в котором очень много изюма. Готовится он просто и быстро.

Просмотров:

1084

Опубликовано:

14.04.2021
Столичный кекс по ГОСТу

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (мягкое) - 180 г
  • Сахар - 180 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 250 г
  • Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
  • Изюм - 180 г
  • Ванильный экстракт - по вкусу

Приготовление кекса:

  1. В мягкое сливочное масло добавляем сахар и соль. Взбиваем миксером 3-4 минуты.
  2. Добавляем ванильный экстракт и по одному добавляем яйца, вмешиваем их.
  3. Добавляем промытый изюм и перемешиваем лопаткой.
  4. Просеиваем муку с разрыхлителем и также лопаткой перемешиваем до однородной консистенции.
  5. Дно формы застилаем пергаментом, ничем не смазываем. Выкладываем тесто, разравниваем.
  6. Силиконовую лопатку смачиваем водой и мокрой лопаткой делаем вдоль по центру надрез.
  7. Выпекаем при 160 градусах - 80-100 минут.

Приятного чаепития!

Комментарии

Творожный кекс с изюмом в меру сладкий, нежный и рассыпчатый. Готовится очень быстро.
Вкусная и быстрая выпечка к чаю. Ароматный и мягкий кекс с ярко выраженным вкусом халвы, который понравится как детям, так и взрослым.
Готовим быстрый шоколадный кекс за 5 минут в микроволновке.
Давайте приготовим ароматный кекс с вкусом клубники, ванили и шоколада.
Попробуйте приготовить эти замечательные кексы с шоколадными каплями — дом наполнится упоительными ароматами, и хорошее настроение Вам гарантировано!
Сметана - тот самый ингредиент, который станет прекрасной основой для вкусной выпечки. Кексы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и воздушными, со слегка плотной и влажной структурой.
Ароматный и очень простой в приготовлении апельсиновый кекс станет отличным дополнением к домашнему чаепитию.
Кекс приготовленный по этому рецепту получается плотной текстуры, за счет чего долго хранится.
Давайте приготовим умеренно влажный, ароматный кофейный кекс с шоколадном и орехами, который готовится очень просто и из доступных ингредиентов.
Ароматные и вкусные маффины на кукурузной муке можно готовить с разными летними ягодами: черникой, малиной, смородиной, ежевикой или их смесью.