ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Столичный кекс по ГОСТу

«Столичный» — один из основных видов кекса, выпускавшийся в СССР промышленным способом. Получается очень вкусный кекс, в котором очень много изюма. Готовится он просто и быстро.

Просмотров:

111

Опубликовано:

14.04.2021
Столичный кекс по ГОСТу

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (мягкое) - 180 г
  • Сахар - 180 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 250 г
  • Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
  • Изюм - 180 г
  • Ванильный экстракт - по вкусу

Приготовление кекса:

  1. В мягкое сливочное масло добавляем сахар и соль. Взбиваем миксером 3-4 минуты.
  2. Добавляем ванильный экстракт и по одному добавляем яйца, вмешиваем их.
  3. Добавляем промытый изюм и перемешиваем лопаткой.
  4. Просеиваем муку с разрыхлителем и также лопаткой перемешиваем до однородной консистенции.
  5. Дно формы застилаем пергаментом, ничем не смазываем. Выкладываем тесто, разравниваем.
  6. Силиконовую лопатку смачиваем водой и мокрой лопаткой делаем вдоль по центру надрез.
  7. Выпекаем при 160 градусах - 80-100 минут.

Приятного чаепития!

  • Комментарии

    Вариация на тему ангельского бисквита на белках. Такой бисквит получается более воздушным, нежным и очень светлым.
    Очень воздушные, нежные, в меру сладкие кексы в форме сердечек. Рекомендуем приготовить на День Святого Валентина!
    Невероятно вкусный и нежный кекс с яблоками, маком и орехами, ароматизированный корицей, ванилью и цедрой лимона.
    Давайте приготовим вкусные капкейки с яблочной начинкой и нежным сливочным кремом.
    Приготовьте чернично-лимонный кекс, который будет пахнуть летом. Он очень вкусный и милый.
    «Столичный» — один из основных видов кекса, выпускавшийся в СССР промышленным способом. Получается очень вкусный кекс, в котором очень много изюма. Готовится он просто и быстро.
    Очень необычные пористые кексы на основе напитка «Кока-Кола». Готовятся они очень быстро и нравятся не только детям, но и взрослым.
    В дни великого поста разнообразим наш стол постной выпечкой и приготовим постные апельсиновые кексы.
    Тающие кексы с грушей и шоколадом двойное удовольствие для душевного чаепития.
    Кексы, приготовленные по этому рецепту, понравятся вашим домочадцам!