ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Хек в муке и яйце, жареный на сковороде

Этот рецепт приготовления хека на сковороде известен многим еще с советских времен. Внутри рыба получается нежная и мягкая, а снаружи вкусная корочка.

Просмотров:

43

Опубликовано:

11.10.2021
Хек в муке и яйце, жареный на сковороде

Ингредиенты:

  • Хек – 800-1000 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – для панировки
  • Соль – по вкусу

Приготовление хека:

  1. Очистить хек от чешуи, внутренностей и черной пленки, удалить плавники.
  2. Нарезать рыбу на порционные кусочки и дать прогреться до комнатной температуры (так рыба будет быстрее приготавливаться внутри).
  3. Посолить рыбу по вкусу.
  4. Взбить яйца вилкой до однородности. Немного их подсолить.
  5. Обвалять кусочки хека в муке, потом обмокнуть в яйце.
  6. Обжарить на растительном масле со всех сторон до румяности.
  7. Выложить рыбу на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Несложный рецепт приготовления палтуса с лимонным соусом.
    Филе трески, палтуса или другой белой рыбы в болгарском перце.
    Эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет отличным украшением вашего стола.
    Карась на мангале получается очень вкусным и нежным внутри, с хрустящей корочкой снаружи и обильным чесночным вкусом.
    Рецепт форели запеченной в мультиварке с гарниром из жареных кабачков.
    Рецепт приготовления красной рыбы с овощами.
    Рецепт той самой заливной рыбы из того самого фильма! Хватайте, чтобы получилось вкусно.
    Рецепт нежной рыбы под сливочным соусом в микроволновой печи.
    Рецепт сочной и ароматной скумбрии.
    Это блюдо готовится довольно легко и украсит любой праздничный стол. Весь секрет в особом медово-луковом соусе.