ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Хек в муке и яйце, жареный на сковороде

Этот рецепт приготовления хека на сковороде известен многим еще с советских времен. Внутри рыба получается нежная и мягкая, а снаружи вкусная корочка.

Просмотров:

11054

Опубликовано:

11.10.2021
Хек в муке и яйце, жареный на сковороде

Ингредиенты:

  • Хек – 800-1000 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – для панировки
  • Соль – по вкусу

Приготовление хека:

  1. Очистить хек от чешуи, внутренностей и черной пленки, удалить плавники.
  2. Нарезать рыбу на порционные кусочки и дать прогреться до комнатной температуры (так рыба будет быстрее приготавливаться внутри).
  3. Посолить рыбу по вкусу.
  4. Взбить яйца вилкой до однородности. Немного их подсолить.
  5. Обвалять кусочки хека в муке, потом обмокнуть в яйце.
  6. Обжарить на растительном масле со всех сторон до румяности.
  7. Выложить рыбу на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!

Комментарии

В этом рецепте мы будем использовать филе морской рыбы.
Простое, бюджетное и очень вкусное рыбное блюдо для приготовления на природе. Рыбка получается сочная, вкусная, с аппетитной прожаренной корочкой.
Шашлык из рыбы и картофель, запечённый в фольге на углях - это превосходное блюдо, которое украсит и разнообразит любой пикник.
Красная рыба – простой способ засолки в домашних условиях.
Форель всегда получается очень вкусной и ароматной, но рыба, приготовленная с мятой и лимоном на мангале, получается еще лучше и вкуснее.
Тунец с лимоном, запеченный в духовке, получается сочным и ароматным. Подавать его можно в теплом или холодном виде.
Очень простой рецепт приготовления вкусных рыбных котлет.
Эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет отличным украшением вашего стола.
Очень вкусный лосось с апельсиновым джемом приготовленный в мультиварке.
Рецепт приготовления красной рыбы с овощами.