ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Хек в муке и яйце, жареный на сковороде

Этот рецепт приготовления хека на сковороде известен многим еще с советских времен. Внутри рыба получается нежная и мягкая, а снаружи вкусная корочка.

Просмотров:

11108

Опубликовано:

11.10.2021
Хек в муке и яйце, жареный на сковороде

Ингредиенты:

  • Хек – 800-1000 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – для панировки
  • Соль – по вкусу

Приготовление хека:

  1. Очистить хек от чешуи, внутренностей и черной пленки, удалить плавники.
  2. Нарезать рыбу на порционные кусочки и дать прогреться до комнатной температуры (так рыба будет быстрее приготавливаться внутри).
  3. Посолить рыбу по вкусу.
  4. Взбить яйца вилкой до однородности. Немного их подсолить.
  5. Обвалять кусочки хека в муке, потом обмокнуть в яйце.
  6. Обжарить на растительном масле со всех сторон до румяности.
  7. Выложить рыбу на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!

Комментарии

Для этого рецепта необходимо филе белой рыбы, шампиньоны, яйца и твердый сыр.
Фаршированный пеленгас, жареный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит. Отличный вариант для праздничного меню.
Тунец с лимоном, запеченный в духовке, получается сочным и ароматным. Подавать его можно в теплом или холодном виде.
Это простое в приготовлении блюдо, в котором хек сначала запекается на углях, а затем тушится в томатно-овощном соусе, благодаря чему рыба получается сочной и ароматной.
Приготовим филе трески в луковом кляре, а в дополнение сделаем обалденный соус из крыжовника.
Блюдо получается сытное, полезное, ароматное и сочное. Скумбрия в рукаве, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и вкусной.
Красная рыба домашнего посола не идет ни в какое сравнение с магазинной. Получается безумно вкусная и нежная как масло красная рыба.
Это блюдо готовится довольно легко и украсит любой праздничный стол. Весь секрет в особом медово-луковом соусе.
Рыба с креветками, приготовленная на мангале – это очень вкусное и легкое диетическое блюдо с минимумом калорий и максимальной пользой для здоровья.
Для приготовления такого блюда можно использовать любую красную рыбу.