ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Хек в муке и яйце, жареный на сковороде

Этот рецепт приготовления хека на сковороде известен многим еще с советских времен. Внутри рыба получается нежная и мягкая, а снаружи вкусная корочка.

Просмотров:

10876

Опубликовано:

11.10.2021
Хек в муке и яйце, жареный на сковороде

Ингредиенты:

  • Хек – 800-1000 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – для панировки
  • Соль – по вкусу

Приготовление хека:

  1. Очистить хек от чешуи, внутренностей и черной пленки, удалить плавники.
  2. Нарезать рыбу на порционные кусочки и дать прогреться до комнатной температуры (так рыба будет быстрее приготавливаться внутри).
  3. Посолить рыбу по вкусу.
  4. Взбить яйца вилкой до однородности. Немного их подсолить.
  5. Обвалять кусочки хека в муке, потом обмокнуть в яйце.
  6. Обжарить на растительном масле со всех сторон до румяности.
  7. Выложить рыбу на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!

Комментарии

Предлагаем приготовить отличную рыбную закуску - скумбрию по-капитански. С утра засолили - вечером можно есть.
Рецепт тушеной в томатном соусе рыбы с морковью и луком. Прекрасный вариант домашнего обеда или ужина.
Самостоятельно засолить красную рыбу совсем просто и получится даже вкуснее чем в ресторане.
Скумбрия очень вкусная и доступная рыбка. Рецепт фаршированной скумбрии.
Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования скумбрии в домашних условиях.
Попробуйте вкусный рецепт приготовления хека, запеченного в духовке с овощами и сыром.
Очень нежная и сочная рыбка под не менее нежной шубкой, запеченная в духовке. Состав продуктов очень прост, но результат потрясающий!
Рецепт той самой заливной рыбы из того самого фильма! Хватайте, чтобы получилось вкусно.
Приготовить вкуснейшую рыбу сможет каждый, просто следуйте нашему рецепту!
Классический рецепт приготовления рыбы под маринадом.