ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Минтай с морковью и луком, запеченный в сметанно-горчичном соусе

Рыба получается сочной, нежной и ароматной, к тому же блюдо готовится просто и замечательно сочетается с любым гарниром.

Просмотров:

1285

Опубликовано:

19.03.2021
Минтай с морковью и луком, запеченный в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты:

  • Минтай - 600-800 г
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана - 100 г
  • Майонез - 40 г
  • Горчица дижонская - 1-1,5 ч. л.
  • Приправа для рыбы - 1-1,5 ч. л.
  • Вода - 50 мл
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Минтай вымыть, почистить, удалить плавники и хвост. Нарезать на порционные кусочки.
  2. Посолить, добавить приправу для рыбы, перемешать и оставить мариноваться.
  3. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
  4. Лук и морковь обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 4-5 минут.
  5. Замаринованный минтай выложить в форму одним слоем, дно формы я смазала растительным маслом. Сверху выложить лук с морковью.
  6. Теперь приготовим соус. Для этого смешаем сметану (любой жирности), майонез, дижонскую горчицу, соль и воду (50 мл).
  7. Заливаем минтай приготовленным соусом и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Очень удачный рецепт кляра для рыбы. Рыба получается очень сочной, мягкой, а кляр обволакивает, слегка хрустит по краям, но в то же время мягкий и пористый.
Это блюдо готовится довольно легко и украсит любой праздничный стол. Весь секрет в особом медово-луковом соусе.
Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования скумбрии в домашних условиях.
Казалось бы, такая простоя рыбка, а какой бесподобный вкус она приобретает в сочетании со сливовым соусом.
Сегодня вы узнаете, как вкусно приготовить морского окуня со специями, помидорами и болгарским перцем в духовке.
Эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет отличным украшением вашего стола.
Предлагаем рецепт отличного блюда на гриле для приятных пикников в кругу родных и друзей. Окунь, жареный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом. Это простое, быстрое и недорогое блюдо.
Рецепт тушеной в томатном соусе рыбы с морковью и луком. Прекрасный вариант домашнего обеда или ужина.
Рецепт приготовления рыбы в медово-горчичном маринаде. Я использовала толстолобика, но таким способом можно готовить любую красную рыбу.
Сельдь по-цыгански – это популярная польская закуска для любителей ароматных остро-сладких блюд. Прекрасно подходит как для праздничного, так и для повседневного стола.