ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Минтай с морковью и луком, запеченный в сметанно-горчичном соусе

Рыба получается сочной, нежной и ароматной, к тому же блюдо готовится просто и замечательно сочетается с любым гарниром.

Просмотров:

1271

Опубликовано:

19.03.2021
Минтай с морковью и луком, запеченный в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты:

  • Минтай - 600-800 г
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана - 100 г
  • Майонез - 40 г
  • Горчица дижонская - 1-1,5 ч. л.
  • Приправа для рыбы - 1-1,5 ч. л.
  • Вода - 50 мл
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Минтай вымыть, почистить, удалить плавники и хвост. Нарезать на порционные кусочки.
  2. Посолить, добавить приправу для рыбы, перемешать и оставить мариноваться.
  3. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
  4. Лук и морковь обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 4-5 минут.
  5. Замаринованный минтай выложить в форму одним слоем, дно формы я смазала растительным маслом. Сверху выложить лук с морковью.
  6. Теперь приготовим соус. Для этого смешаем сметану (любой жирности), майонез, дижонскую горчицу, соль и воду (50 мл).
  7. Заливаем минтай приготовленным соусом и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сегодня вы узнаете, как вкусно приготовить морского окуня со специями, помидорами и болгарским перцем в духовке.
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления кильки на мангале на углях. Рыбка получилась очень вкусной, сочной и ароматной.
Красная рыба домашнего посола не идет ни в какое сравнение с магазинной. Получается безумно вкусная и нежная как масло красная рыба.
Очень нежная и сочная рыбка под не менее нежной шубкой, запеченная в духовке. Состав продуктов очень прост, но результат потрясающий!
Надежный способ приготовления рыбы в собственном соку. Минимум затрат вашего времени, а скумбрия получается очень вкусной как в горячем, так и в холодном виде.
Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается сочная, мягкая и ароматная, с хрустящей корочкой сверху.
Рецепт мойвы, которую помнят многие с детства.
Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри - белая рыба под кокосовым соусом карри.
Красная рыба – простой способ засолки в домашних условиях.
В этом рецепте мы будем использовать филе морской рыбы.