ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Минтай с морковью и луком, запеченный в сметанно-горчичном соусе

Рыба получается сочной, нежной и ароматной, к тому же блюдо готовится просто и замечательно сочетается с любым гарниром.

Просмотров:

191

Опубликовано:

19.03.2021
Минтай с морковью и луком, запеченный в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты:

  • Минтай - 600-800 г
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана - 100 г
  • Майонез - 40 г
  • Горчица дижонская - 1-1,5 ч. л.
  • Приправа для рыбы - 1-1,5 ч. л.
  • Вода - 50 мл
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Минтай вымыть, почистить, удалить плавники и хвост. Нарезать на порционные кусочки.
  2. Посолить, добавить приправу для рыбы, перемешать и оставить мариноваться.
  3. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
  4. Лук и морковь обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 4-5 минут.
  5. Замаринованный минтай выложить в форму одним слоем, дно формы я смазала растительным маслом. Сверху выложить лук с морковью.
  6. Теперь приготовим соус. Для этого смешаем сметану (любой жирности), майонез, дижонскую горчицу, соль и воду (50 мл).
  7. Заливаем минтай приготовленным соусом и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Горбуша сама по себе довольно сухая рыба, но по этому рецепту получается очень сочная и вкусная.
    Незаслуженно забытый рецепт советской кухни. Рыба под маринадом получается нежной, мягкой и очень вкусной.
    Рецепт форели запеченной в мультиварке с гарниром из жареных кабачков.
    Готовим спинки тилапии в лимонном масле.
    Готовим вкусные наггетсы из трески обжаренной до золотистой корочки.
    Скумбрия очень вкусная и доступная рыбка. Рецепт фаршированной скумбрии.
    Готовим рыбные палочки из филе трески в домашних условиях.
    Простое, бюджетное и очень вкусное рыбное блюдо для приготовления на природе. Рыбка получается сочная, вкусная, с аппетитной прожаренной корочкой.
    Невероятно вкусное и нежное сочетание рыбного филе трески, сливок и сыра, не оставит никого равнодушным. Такое блюдо можно приготовить и на каждый день, и на праздничный стол.
    Для приготовления такой вкусной рыбки нам потребуется совсем немного времени.