ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рыба под маринадом

Классический рецепт приготовления рыбы под маринадом.

Просмотров:

3060

Опубликовано:

23.03.2016
Рыба под маринадом

Ингредиенты:

  • 800 г рыбы (минтай, треска, хек, судак и т.д.)
  • 3-4 моркови
  • 3 луковицы
  • Мука
  • 3-5 ст.л. томатной пасты
  • Лавровый лист, перец черный и горошком, гвоздику по желанию
  • Уксус – 6%, растительное масло
  • Соль, сахар

Классический способ приготовления:

  1. Рыбу почистить, порезать на кусочки, посолить и поперчить. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон до готовности.
  2. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Слегка обжарить овощи, а затем потушить до готовности. 
  3. Добавить томатную пасту, сахар, соль, уксус по вкусу. Если надо, немного разбавить маринад водой. Положить к овощам пару лавровых листов, перец горошком и потушить еще 5 минут.
  4. Выложить на блюдо немного маринада, затем уложить кусочки рыбы, сверху выложить остальные овощи.
  5. Поставить в холодильник на ночь или минимум на 3 часа.

Комментарии

Рецепт приготовления вкусной рыбы (минтай, судак) в кляре.
Тунец с лимоном, запеченный в духовке, получается сочным и ароматным. Подавать его можно в теплом или холодном виде.
Приготовить вкуснейшую рыбу сможет каждый, просто следуйте нашему рецепту!
Рецепт очень вкусного блюда. Особенно обалденный соус, который едят просто ложками.
Горбуша сама по себе довольно сухая рыба, но по этому рецепту получается очень сочная и вкусная.
Это блюдо готовится довольно легко и украсит любой праздничный стол. Весь секрет в особом медово-луковом соусе.
Классический рецепт приготовления рыбы под маринадом.
Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования скумбрии в домашних условиях.
Белый амур с авокадо на углях - очень вкусное и красивое блюдо. Мякоть получается сочная, нежная, с прожаренной корочкой.
Рецепт приготовления красной рыбы с овощами.