ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рыба под маринадом

Классический рецепт приготовления рыбы под маринадом.

Просмотров:

3170

Опубликовано:

23.03.2016
Рыба под маринадом

Ингредиенты:

  • 800 г рыбы (минтай, треска, хек, судак и т.д.)
  • 3-4 моркови
  • 3 луковицы
  • Мука
  • 3-5 ст.л. томатной пасты
  • Лавровый лист, перец черный и горошком, гвоздику по желанию
  • Уксус – 6%, растительное масло
  • Соль, сахар

Классический способ приготовления:

  1. Рыбу почистить, порезать на кусочки, посолить и поперчить. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон до готовности.
  2. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Слегка обжарить овощи, а затем потушить до готовности. 
  3. Добавить томатную пасту, сахар, соль, уксус по вкусу. Если надо, немного разбавить маринад водой. Положить к овощам пару лавровых листов, перец горошком и потушить еще 5 минут.
  4. Выложить на блюдо немного маринада, затем уложить кусочки рыбы, сверху выложить остальные овощи.
  5. Поставить в холодильник на ночь или минимум на 3 часа.

Комментарии

В этом рецепте мы будем использовать филе морской рыбы.
Приготовленная по этому рецепту рыба всегда получается сочной, ароматной и очень вкусной.
Очень простой рецепт приготовления вкусных рыбных котлет.
Готовим вкусные наггетсы из трески обжаренной до золотистой корочки.
Этот рецепт приготовления хека на сковороде известен многим еще с советских времен. Внутри рыба получается нежная и мягкая, а снаружи вкусная корочка.
Рецепт той самой заливной рыбы из того самого фильма! Хватайте, чтобы получилось вкусно.
Белый амур с авокадо на углях - очень вкусное и красивое блюдо. Мякоть получается сочная, нежная, с прожаренной корочкой.
Готовим спинки тилапии в лимонном масле.
Рыба, приготовленная в духовке таким образом, получается необыкновенно вкусная, сочная, пропитанная чесночно-лимонным маринадом.
Эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет отличным украшением вашего стола.