ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рыба под маринадом

Классический рецепт приготовления рыбы под маринадом.

Просмотров:

3157

Опубликовано:

23.03.2016
Рыба под маринадом

Ингредиенты:

  • 800 г рыбы (минтай, треска, хек, судак и т.д.)
  • 3-4 моркови
  • 3 луковицы
  • Мука
  • 3-5 ст.л. томатной пасты
  • Лавровый лист, перец черный и горошком, гвоздику по желанию
  • Уксус – 6%, растительное масло
  • Соль, сахар

Классический способ приготовления:

  1. Рыбу почистить, порезать на кусочки, посолить и поперчить. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон до готовности.
  2. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Слегка обжарить овощи, а затем потушить до готовности. 
  3. Добавить томатную пасту, сахар, соль, уксус по вкусу. Если надо, немного разбавить маринад водой. Положить к овощам пару лавровых листов, перец горошком и потушить еще 5 минут.
  4. Выложить на блюдо немного маринада, затем уложить кусочки рыбы, сверху выложить остальные овощи.
  5. Поставить в холодильник на ночь или минимум на 3 часа.

Комментарии

Форель всегда получается очень вкусной и ароматной, но рыба, приготовленная с мятой и лимоном на мангале, получается еще лучше и вкуснее.
Сельдь по-цыгански – это популярная польская закуска для любителей ароматных остро-сладких блюд. Прекрасно подходит как для праздничного, так и для повседневного стола.
Приготовим филе трески в луковом кляре, а в дополнение сделаем обалденный соус из крыжовника.
Если вы любите рыбу, то этот рецепт точно станет вашим любимым! Обязательно попробуйте этот рецепт рыбы под маринадом.
Рецепт форели запеченной в мультиварке с гарниром из жареных кабачков.
Рецепт сочной горбуши приготовленной в духовке.
Рецепт мойвы, которую помнят многие с детства.
Очень вкусный лосось с апельсиновым джемом приготовленный в мультиварке.
Фаршированный карп, жаренный на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит.
Очень простой рецепт приготовления вкусных рыбных котлет.