Клубничное мороженое

Ингредиенты:

• Сливки 33-35% - 500 мл
• Сгущенное молоко (цельное) - 350 г
• Клубника - 300 г

Приготовление мороженого:

1. Клубнику вымыть, удалить хвостики и измельчить в блендере до однородности.
2. Охлажденные сливки влить в глубокую посуду и взбить миксером в густую массу.
3. Продолжая взбивать, влить сгущенное молоко. Сгущенное молоко добавляется для сладости, поэтому его количество может быть чуть больше или меньше, по вашему вкусу.
4. Добавить клубничное пюре. Взбить миксером до однородной консистенции.
5. Массу перелить в форму, закрыть пленкой в контакт и убрать в морозилку до полного застывания.

Приятного аппетита!