Ингредиенты:
- Сливки 33-35% - 500 мл
- Сгущенное молоко (цельное) - 350 г
- Клубника - 300 г
Приготовление мороженого:
- Клубнику вымыть, удалить хвостики и измельчить в блендере до однородности.
- Охлажденные сливки влить в глубокую посуду и взбить миксером в густую массу.
- Продолжая взбивать, влить сгущенное молоко. Сгущенное молоко добавляется для сладости, поэтому его количество может быть чуть больше или меньше, по вашему вкусу.
- Добавить клубничное пюре. Взбить миксером до однородной консистенции.
- Массу перелить в форму, закрыть пленкой в контакт и убрать в морозилку до полного застывания.
Приятного аппетита!
