Взбиваем карамель миксером. Необходимо довести ее до однородной нежной массы без комочков.
Теперь влейте в карамель сливки и снова взболтайте миксером.
Перелейте получившуюся массу в заранее приготовленную форму застеленную пергаментной бумагой и отправьте в морозильник для застывания (замораживаем 2-2,5 часа).
Достаем мороженое из морозилки и делаем в нем небольшую бороздочку, в которую засыпаем арахис и заливаем карамель.
Верните мороженое в морозилку еще на 40 минут.
Достаньте мороженое из формы, уберите пергаментную бумагу и равномерно нанесите на него растопленный шоколад.
В третий раз отправляем мороженое в морозилку еще на 15 минут.
Попробуйте приготовить творожный торт «Слезы Ангела». Такое название этот десерт получил из-за того, что во время остывания на его поверхности проступают карамельные капельки.
Очень вкусный домашний торт с коржами, которые приготовлены на сковороде, и заварным кремом со сливочным маслом и сгущенным молоком, который по вкусу похож на мороженое Пломбир.