ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кордон блю из куриного филе с ветчиной и сыром

Кордон блю — панированный в сухарях шницель из куриного филе, начинённый сыром и ветчиной.

Просмотров:

668

Опубликовано:

20.03.2023
Кордон блю из куриного филе с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 500 г
  • Ветчина - 70 г
  • Сыр чеддер - 70 г
  • Белый хлеб - 150 г
  • Мука - 45 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Масло подсолнечное - 100 мл
  • Соль, перец молотый - по вкусу

Приготовление:

  1. Филе разрезать не до конца на две ровные части, отбить, посолить и поперчить.
  2. На каждое филе выложить ветчину (35 г) и сыр (35 г), затем скрепить курицу так, чтобы сыр и ветчина остались внутри.
  3. Заранее подсушенный в духовке хлеб и перебить его в куттере.
  4. В одной миске взбить яйца, в другую насыпать муку и запанировать филе: сначала обвалять в муке, затем опустить в льезон и обсыпать сухариками.
  5. Обжарить кордон блю во фритюре с подсолнечным маслом, затем выложить в форму для запекания и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  6. Подать кордон блю с листьями салата.

Приятного аппетита!

Куриный кордон блю с хрустящей рассыпчатой корочкой - это, пожалуй, одно из самых любимый блюд из куриной грудки в мире.

Комментарии

Куриный кордон блю с хрустящей рассыпчатой корочкой - это, пожалуй, одно из самых любимый блюд из куриной грудки в мире.
Ароматный рис с консервированными томатами, сладким перцем и овощным нектаром – пища Богов. Попробуйте скорее!
Запечённая курица – самое любимое и простое в исполнении блюдо для многих хозяек!
Очень вкусные и ароматные крылышки.
Сегодня ты узнаешь как тушить курицу с овощами! Это блюдо отлично подойдет на вечер!
Нежная кленово-бальзамическая глазурь и тимьян подчеркивают вкус цыпленка.
Предлагаем один из самых вкусных и удачных маринадов для курицы. Это греческий маринад с йогуртом и лимонным соком, которые сделают мясо очень мягким, ароматным и нежным.
Сегодня мы поделимся секретом идеальной золотистой корочки у курицы приготовленной в духовке.
Куриное филе, приготовленное по этой технологии, буквально тает во рту. Очень нежное и мягкое внутри, а снаружи бархатная корочка.
Прежде, чем готовить курицу на мангале, мы её замаринуем. Результат просто обалденный!