ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Курица в сметанном соусе на сковороде

Очень вкусное блюдо из курицы, которое подойдет к любому гарниру. Мясо получается очень мягким, а соус нежный, с чесночными нотками.

Просмотров:

37

Опубликовано:

07.04.2021
Курица в сметанном соусе на сковороде

Ингредиенты:

  • Куриное бедро (или другие части курицы) – 900 г
  • Сметана 20% – 200 г
  • Лук – 2 шт.
  • Сахар – 1 щепотка
  • Сливочное масло – 20 г
  • Мука – 1 ст. л.
  • Вода (или бульон) – 200 г
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.

Приготовление:

  1. Куриное мясо посолить, поперчить по вкусу и обжарить на сильном огне до румяной корочки. Не нужно доводить мясо до готовности, необходимо только придать ему красивую румяную корочку.
  2. Лук очень мелко нарезать.
  3. Мясо снять со сковороды, на ней же обжарить лук до прозрачности на умеренном огне. Добавить муку, перемешать и обжарить 1-2 минуты. Потом добавить воду и сметану, посолить и поперчить по вкусу, выложить мясо, полить его сверху получившимся соусом.
  4. Томить под крышкой на маленьком огне 25 минут. В конце добавить мелко рубленный чеснок и лавровый лист, потушить еще 5 минут под крышкой.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Хоть на праздник, хоть на каждый день. Вкуснятина из обычных овощей и куриных ножек.
    Сочетание курицы и овощей очень гармонично, спелые овощи делают сухое куриное филе сочным и вкусным.
    Очень простой рецепт приготовления куриного шашлыка на сковороде.
    Давайте приготовим сочные и ароматные куриные бедра с аппетитной карамельной корочкой.
    Куриные ножки в маринаде - это аппетитное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
    Курица, запеченная целиком с картофелем – это полноценное горячее блюдо, как для сытного семейного ужина, так и для праздничного стола.
    Куриная грудка с сыром в беконе – прекрасное блюдо на праздничный стол.
    Рецепт куриных крылышек в маринаде с вкусным соусом.
    Очень хороший способ запечь куриные бедра в духовке, чтобы получить в итоге мясо максимально похожее на шашлык. Сверху получается корочка с небольшими пригаринками, а внутри нежное и сочное мясо.
    Предлагаю простой рецепт приготовления сочного куриного филе, запечённого под яично-сырно-сметанной заливкой в духовке.