ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кордон блю из куриной грудки

Куриный кордон блю с хрустящей рассыпчатой корочкой - это, пожалуй, одно из самых любимый блюд из куриной грудки в мире.

Просмотров:

744

Опубликовано:

19.05.2020
Кордон блю из куриной грудки

Нежная курица с сырной начинкой в панировке - перед таким угощением действительно невозможно устоять. Сегодня мы попробуем новый рецепт кордон блю с хрустящей корочкой. Рецепт очень простой, а результат просто восхитительный.

Если вы любите готовить еду заранее, чтобы не возиться с готовкой после работы, то это блюдо вам точно понравится. Просто оставьте кордон блю в морозилке, чтобы в нужный момент запанировать и зажарить их.

Ингредиенты (на 3 порции):

  • Куриная грудка - 3 шт.
  • Сыр - 3 больших ломтика
  • Ветчина (вареная) - 3 больших ломтика
  • Мука - 200 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Кукурузные хлопья (без сахара) - 300 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - для фритюра

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить кордон блю, сначала разрезаем и отбиваем куриные грудки, чтобы они превратились в большие плоские отбивные.
  2. Приправляем отбивные солью и перцем. Затем кладем на каждую отбивную по ломтику ветчины и сыра, после чего сворачиваем мясо в рулет, вставив внутрь деревянную ложку. Нам нужно, чтобы получилась конструкция, похожая на эскимо. Для идеального результата положим кордон блю в морозилку примерно на 1-2 часа.
  3. Осталось только зажарить наше блюдо. Для этого сначала панируем мясо: обваливаем в муке, окунаем в яйца и обваливаем в измельченных кукурузных хлопьях.
  4. Теперь обжариваем во фритюре около 10 минут (масло нужно нагреть примерно до 160 градусов), затем кладем все на противень и ставим в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 15 минут в режиме обдува. Так корочка получится особенно хрустящей и рассыпчатой.

Комментарии

Приготовьте вкуснейший бешбармак из курицы - ваша семья будет в восторге!
Тушим желудочки с картофелем в мультиварке. Простой и вкусный рецепт.
Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным, ароматным и вкусным. Прекрасно подходит для бутербродов и в качестве мясной нарезки, отличная замена колбасе.
Получается нежная, мягкая, ароматная, рассыпчатая, пропитанная куриным жиром и соком перловка, и румяные, сочные куриные бедра.
Простые в приготовлении, но очень вкусные куриные бедра с чесноком на сковороде. Отличная идея как для обычного ужина, так и для праздника.
Классический рецепт проверенный годами. Простой и быстрый маринад придает курочке хрустящую корочку и она получается очень вкусной.
Получается очень вкусный и ароматный цыпленок табака, приготовленный на сковороде.
Сочная и ароматная куриная колбаса, которую очень просто приготовить в домашних условиях.
Надоела сухая куриная грудка? Рецепт самого сочного куриного филе в пергаменте на сковороде.
Крылышки баффало – популярное блюдо американской кухни. Свое название получили благодаря городу Баффало, который считают их родиной.