ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кордон блю из куриной грудки

Куриный кордон блю с хрустящей рассыпчатой корочкой - это, пожалуй, одно из самых любимый блюд из куриной грудки в мире.

Просмотров:

1326

Опубликовано:

19.05.2020
Кордон блю из куриной грудки

Нежная курица с сырной начинкой в панировке - перед таким угощением действительно невозможно устоять. Сегодня мы попробуем новый рецепт кордон блю с хрустящей корочкой. Рецепт очень простой, а результат просто восхитительный.

Если вы любите готовить еду заранее, чтобы не возиться с готовкой после работы, то это блюдо вам точно понравится. Просто оставьте кордон блю в морозилке, чтобы в нужный момент запанировать и зажарить их.

Ингредиенты (на 3 порции):

  • Куриная грудка - 3 шт.
  • Сыр - 3 больших ломтика
  • Ветчина (вареная) - 3 больших ломтика
  • Мука - 200 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Кукурузные хлопья (без сахара) - 300 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - для фритюра

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить кордон блю, сначала разрезаем и отбиваем куриные грудки, чтобы они превратились в большие плоские отбивные.
  2. Приправляем отбивные солью и перцем. Затем кладем на каждую отбивную по ломтику ветчины и сыра, после чего сворачиваем мясо в рулет, вставив внутрь деревянную ложку. Нам нужно, чтобы получилась конструкция, похожая на эскимо. Для идеального результата положим кордон блю в морозилку примерно на 1-2 часа.
  3. Осталось только зажарить наше блюдо. Для этого сначала панируем мясо: обваливаем в муке, окунаем в яйца и обваливаем в измельченных кукурузных хлопьях.
  4. Теперь обжариваем во фритюре около 10 минут (масло нужно нагреть примерно до 160 градусов), затем кладем все на противень и ставим в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 15 минут в режиме обдува. Так корочка получится особенно хрустящей и рассыпчатой.

Приятного аппетита!

Кордон блю — панированный в сухарях шницель из куриного филе, начинённый сыром и ветчиной.

Комментарии

Рецепт приготовления куриных наггетсов дома во фритюре.
Получается горячее, яркое, сытное блюдо из риса с куриными бедрами, которое можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол.
Благодаря маринаду, куриное филе получается сочным и очень вкусным!
Курица, запечённая с овощами в духовке, - это сытное, очень вкусное и красивое блюдо, которое вы без труда сможете приготовить для домашнего обеда или ужина.
Сегодня приготовим куриные ножки на сковороде в очень нежном и ароматном сливочном соусе.
Для этого рецепта нам понадобятся куриные бедрышки, филе курицы или любые другие части.
Сегодня мы приготовим низкокалорийные куриные рулетики, которые можно есть сколько угодно. Это очень нарядное блюдо, которое украсит любой праздничный стол и удивит друзей и близких.
Смотрите как приготовить глазированную куриную грудку вкусно и просто.
Сегодня ты узнаешь как сделать куриные наггетсы в духовке быстро, полезно и вкусно.
Курица получается очень сочной и ароматной, а соус имеет сбалансированный сливочный вкус, который идеально скомбинирован с кинзой и куриным мясом.