Ингредиенты (на 12 штук):
- Фарш (у меня из говядины) – 500 г
- Лук – 200 г
- Капуста – 200 г
- Соль – 1 ст. л.
- Перец – 1 ч. л.
- Яйцо – 1 шт.
Для соуса:
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Сметана – 3-4 ст. л.
- Вода – 2 ст. л.
Приготовление котлет:
- Тонко нашинкуйте капусту, переложите ее в глубокую тарелку и залейте кипятком.
- В чашу измельчителя кладите лук и измельчите его до состояния пюре. Теперь эту массу добавьте к фаршу.
- У капусты слейте воду, отожмите и добавьте к фаршу. Далее добавьте соль, перец и яйцо. Хорошенько перемешайте рукой.
- Сформируйте котлеты и выложите их в смазанную маслом форму.
- Приготовьте соус. Для этого в глубокой тарелке смешайте томатную пасту, сметану и воду. Этим соусом полейте все котлеты и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
