Луковые котлеты с манкой

Такие луковые оладьи с манкой можно подать к мясу или кушать как самостоятельное блюдо. Подают их в горячем виде, пока они еще хрустящие.

Ингредиенты:

• Большой пучок зеленого лука (можно также добавить шпинат, укроп и другую зелень)
• 1 яйцо
• 1-2 ст.л. манки или муки
• Соль

Приготовление:

1. Зеленый лук мелко порежем, его должно быть много. После того, как вы начнете все перемешивать, он сильно уменьшится в размере.
2. Добавим яйцо, соль, манку или муку. Хорошо перемешаем. Оставим на 10 минут, чтобы манка разбухла.
3. Обжариваем зеленые котлеты с двух сторон. Делаем это на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Приятного аппетита!