Куриная грудка с сыром и ананасами в хрустящем тесте

Ингредиенты:

• Куриное филе - 3 шт.
• Плавленый сырок - 2 шт.
• Ананас (консервированный) - 150 г
• Слоеное бездрожжевое тесто - 400 г
• Горчица - 1 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу
• Яйцо (для смазывания) - 1 шт.

Приготовление:

1. Куриное филе моем и разрезаем вдоль пополам, накрываем пищевой пленкой или пакетом и отбиваем молотком. Затем мясо солим и перчим с двух сторон и тоненьким слоем смазываем горчицей.
2. Сверху посыпаем натертым сыром (обычным или плавленым). Если используете плавленый сыр, то его лучше предварительно немного подморозить.
3. Сверху сыра выкладываем нарезанный меленьким кубиком консервированный ананас и аккуратно заворачиваем рулеты.
4. Обжариваем рулеты с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.
5. Слоеное бездрожжевое тесто раскатываем в тоненький пласт и делаем на нем насечки ножом.
6. Нарезаем полоски шириной по длине рулетов и заворачиваем рулеты в тесто.
7. Рулетики в тесте выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.