Куриная грудка для бутербродов

Многие задаются вопросом, как приготовить куриную грудку, чтобы была мягкая и сочная? Попробуйте этот рецепт! Такую куриную грудку хорошо использовать вместо буженины, ветчины или колбасы с утра на завтрак.

Во-первых, это диетическое мясо, во-вторых, таким способом она получается сочной. В-третьих, это намного дешевле, а в-четвертых, нет никаких добавок, консервантов, как в колбасе. 

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• Соль, черный перец или смесь перцев

Приготовление:

1. Возьмем куриную грудку целиком, но без кожи и кости. Помоем и обсушим бумажным полотенцем.
2. Затем натрем смесью перцев, солью и оставим в холодильнике на 30-60 минут.
3. Затем хорошо разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и кладем на нее грудку.
4. Обжариваем сначала на одной стороне. Затем перевернем грудку, накроем крышкой и обжарим с другой стороны примерно 7-10 минут.
5. Затем выключаем огонь и, не открывая крышку, даем постоять примерно полчаса.
6. После этого заворачиваем куриную грудку в фольгу и убираем в холодильник до полного остывания.

Утром режем грудку ломтиками и готовим вкусные бутерброды. Вместо соли мне больше нравится использовать соевый соус, но это по желанию.