ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Куриные ножки на мангале на углях

Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде - отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное и недорогое для большой компании.

Просмотров:

2474

Опубликовано:

18.06.2020
Куриные ножки на мангале на углях

Мёд карамелизирует золотистую корочку, а помидор с чесноком придаёт сладко-соленому сочетанию недостающую кислинку. Попробуйте в конце приготовления покрыть куриные ножки глазурью и семенами кунжута, это придаст блюду и неповторимый аромат, и вкус, а также замечательную хрустящую корочку. Курица, приготовленная таким способом, отлично сочетается с любым гарниром.

Ингредиенты:

  • Куриные голени - 2 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Чеснок - 8 зубчиков
  • Перец черный молотый - 1,5 ч. л.
  • Перец красный острый - 1 ч. л.
  • Зерна кунжута - 100 г
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Томатная паста - 70 г
  • Мёд - 1 ч. л.
  • Горчица в зернах - 2 ч. л.
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Делаем надрезы на голенях. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, чёрный молотый перец, красный острый перец и растительное масло. Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.
  2. Для приготовления глазури, натираем на терке два помидора, добавляем томатную пасту, чеснок, мед, красный острый перец, горчицу в зернах и всё перемешиваем.
  3. Смазываем голени глазурью, посыпаем зернами кунжута и держим на углях ещё пару минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Комментарии

Получается вкусное, сытное, нарядное блюдо, которое можно смело подавать на праздничный стол.
Если вы любите запечённую курочку, то этот рецепт однозначно для вас. Благодаря волшебному соусу из кефира и болгарского перца курочка получается неповторимо нежной и очень ароматной.
Сегодня мы поделимся секретом идеальной золотистой корочки у курицы приготовленной в духовке.
Красивые куриные ножки с хрустящей корочкой приготовленные с гарниром из риса и ароматными специями. Вкусный обед для всей семьи!
Очень простое и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола - куриные ножки в тесте.
Куриные ножки получаются очень ароматными, чесночными, сочными. По такому рецепту можно запечь не только голени, но и куриные окорочка, куриные бедра или крылышки.
Запеченные куриные ножки с гарниром из риса и жареной лапши. Так делают в Турции и получается очень вкусно.
Вкусный и сытный ужин для всей семьи. Все ингредиенты надо лишь нарезать, сложить на сковороду, закрыть крышкой и подождать пока приготовится блюдо.
Куриные ножки в гранатовом соусе получаются очень сочными, ароматными и аппетитными. Дополнить блюдо можно любыми овощами.
Куриные ножки, запечённые с адыгейским сыром на углях, получаются сочными, ароматными, румяными и очень вкусными.