ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Куриные отбивные в кляре

Попробуйте отбивные из куриного филе, которые готовятся в кляре с сыром. Это очень вкусно!

Просмотров:

1882

Опубликовано:

24.03.2016
Куриные отбивные в кляре

Ингредиенты:

  • 1-2 куриные грудки 
  • 2 яйца 
  • 2-3 ст.л. майонеза 
  • 100 г молока
  • 2-4 ст.л. муки 
  • 150 г твердого тёртого сыра
  • Соль, перец
  • Растительное масло для жарки 

Приготовление:

  1. Филе порезать на порции вдоль (потоньше) и отбить, посолить, поперчить.
  2. Приготовить кляр: в яйца добавить майонез, молоко, соль, перец, добавить муку и хорошо всё размешать. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи. 
  3. Обмакнуть в кляр одну сторону отбивной, выложить на разогретую сковороду с маслом этой же стороной вниз. 
  4. Сверху на отбивную выложить горсть сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр полностью оказался внутри под кляром.
  5. Жарить отбивные с двух сторон до готовности. Можно после переворачивания убавить огонь и накрыть крышкой. 

Приятного аппетита!

Комментарии

Нежная кленово-бальзамическая глазурь и тимьян подчеркивают вкус цыпленка.
Куриные бедра с сыром, приготовленные в духовке, имеют неповторимый сливочный вкус. Отличное блюдо как на праздник, так и на каждый день.
Запечённая курица – самое любимое и простое в исполнении блюдо для многих хозяек!
Суфле из курицы - блюдо диетическое, но в тоже время питательное. Суфле приготовленное по этому рецепту получается очень нежное, воздушное и вкусное.
Рецепт приготовления розочек из куриной грудки.
Хоть на праздник, хоть на каждый день. Вкуснятина из обычных овощей и куриных ножек.
Получается очень вкусная курица в глазури, запеченная целиком в духовке. А в качестве дополнения к мясу птицы, вместе с курицей мы запечем и картофель.
Если вам кажется, что вы перепробовали все соусы в сочетании с курицей, то попробуйте лимонный – будет дико необычно!
Шкмерули (чкмерули) - это блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.
Курица пропитывается ароматами специй и апельсина, получается очень нежной, сочной и вкусной.