Курица по-тайски на углях

Ингредиенты:

• Курица - 1 шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сладкий соус чили - 2 ст. л.
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Рыбный соус - 3 ст. л.
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Перец белый молотый - 2 ч. л.
• Сухой имбирь - 1 ч. л.
• Кориандр - 1 ч. л.
• Сахар - 2 ст. л.

Приготовление курицы:

1. Для приготовления маринада смешиваем сладкий соус чили, соевый соус, рыбный соус, перец белый молотый, сухой имбирь, кориандр, чеснок, соль, сахар и выдавливаем сок половинки лимона.
2. Разрезаем курицу пополам, делаем неглубокие надрезы и поливаем маринадом. Оставляем мариноваться на 2 часа.
3. Нанизываем курицу на шампура и жарим на углях 30-40 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!