Курица с капустой в рукаве в духовке

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 700-800 г
• Морковь - 1 шт.
• Курица (любые части) - 800 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Сливочное масло - 20 г
• Лавровый лист - 2 шт.
• Приправа для курицы - 1,5-2 ч. л.
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление блюда:

1. Курицу (можно использовать любые ее части) хорошо вымыть и обсушить. Добавить приправу для курицы, соль и измельченный чеснок. Хорошо натереть кусочки курицы специями.
2. Капусту нашинковать соломкой, переложить в глубокую миску, посолить и немного помять руками.
3. Морковь нарезаем соломкой или трем на крупной терке.
4. В капусту добавить морковь, 1 ст. л. растительного масла и черный перец по вкусу. Перемешать.
5. В рукав для запекания выложить овощи и разложить на них кусочки сливочного масла.
6. Затем добавить курицу и два лавровых листочка. Рукав завязать, переложить его на противень и сделать несколько проколов, чтобы выходил пар.
7. Запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 40 минут.
8. Через 40 минут, аккуратно разрезать пакет и убрать блюдо в духовку еще на 10 минут, чтобы курочка подрумянилась.

Приятного аппетита!