ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Курица с персиками

Жареные куриные бедрышки приготовленные в персиковом соусе.

Просмотров:

2270

Опубликовано:

15.01.2017
Курица с персиками

Ингредиенты:

  • Персики – 4 шт.
  • Молотый имбирь – 2 ч.л.
  • Молотый тмин – 2 ч.л.
  • Молотый кориандр – 2 ч.л.
  • Красный перец – 2 ч.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Коричневый сахар – 2 ст.л.
  • Рисовый уксус – 2 ст.л.
  • Лайм – 2 шт.
  • Куриные бедрышки – 6 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Свежий базилик – веточка

Как приготовить:

  1. Надо бланшировать персики: сделать надрезы, опустить сначала в горячую воду, потом в холодную, достать и снять кожуру.
  2. Удалить косточки, разрезать на кубики и высыпать в блендер.
  3. Добавить сахар, имбирь, тмин, кориандр, перец, чеснок, коричневый сахар, рисовый уксус, выжать сок из лайма и перемешать все до однородной массы.
  4. Готовый персиковый соус хорошо разогреть в сотейнике, дать немного увариться, добавить соль и перец.
  5. Куриные бедрышки жарить с солью, перцем и ложкой оливкового масла до золотистой корочки.
  6. Налить в сковороду персиковый соус и перевернуть курицу.
  7. Потушить 10-15 минут.
  8. Подавать со свежими персиками и базиликом.

Комментарии

Это блюдо мы будем готовить из филе курицы. Получается очень вкусно!
Делимся рецептом очень вкусных куриных окорочков с чесноком в духовке. Благодаря карамельному сиропу, корочка получается золотистой и очень аппетитной.
Куриное филе, приготовленное по этой технологии, буквально тает во рту. Очень нежное и мягкое внутри, а снаружи бархатная корочка.
Вместо мяса можно использовать сыр, овощи, креветки. Очень вкусно, а главное просто и быстро!
Получается вкусное, сытное, нарядное блюдо, которое можно смело подавать на праздничный стол.
Благодаря маринаду, куриное филе получается сочным и очень вкусным!
Жареные куриные бедрышки приготовленные в персиковом соусе.
Рецепт курочки, приготовленной в пиве с изюмом. Получается такая курица очень сочной, вкусной. Очень рекомендую!
Куриное филе по этому рецепту получается сочное, упругое, чуть пряное. Кроме того, это просто супербыстрый рецепт и настоящая палочка-выручалочка когда нет времени готовить.
Готовое филе получается очень вкусным и нежным, упругое снаружи и сочное и мягкое внутри. Отлично подходит для бутербродов, салатов, в качестве нарезки на праздничный стол.