ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Курица с персиками

Жареные куриные бедрышки приготовленные в персиковом соусе.

Просмотров:

2295

Опубликовано:

15.01.2017
Курица с персиками

Ингредиенты:

  • Персики – 4 шт.
  • Молотый имбирь – 2 ч.л.
  • Молотый тмин – 2 ч.л.
  • Молотый кориандр – 2 ч.л.
  • Красный перец – 2 ч.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Коричневый сахар – 2 ст.л.
  • Рисовый уксус – 2 ст.л.
  • Лайм – 2 шт.
  • Куриные бедрышки – 6 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Свежий базилик – веточка

Как приготовить:

  1. Надо бланшировать персики: сделать надрезы, опустить сначала в горячую воду, потом в холодную, достать и снять кожуру.
  2. Удалить косточки, разрезать на кубики и высыпать в блендер.
  3. Добавить сахар, имбирь, тмин, кориандр, перец, чеснок, коричневый сахар, рисовый уксус, выжать сок из лайма и перемешать все до однородной массы.
  4. Готовый персиковый соус хорошо разогреть в сотейнике, дать немного увариться, добавить соль и перец.
  5. Куриные бедрышки жарить с солью, перцем и ложкой оливкового масла до золотистой корочки.
  6. Налить в сковороду персиковый соус и перевернуть курицу.
  7. Потушить 10-15 минут.
  8. Подавать со свежими персиками и базиликом.

Комментарии

Куриная грудка получается внутри сочная, а сверху кисло-сладкая корочка. Это вкусно. А апельсиновый маринад дает мясу красивый карамельный цвет.
Блюдо готовится на мангале на углях. Курица получается ароматной, пряной, сочной и очень вкусной.
Предлагаю простой рецепт приготовления сочного куриного филе, запечённого под яично-сырно-сметанной заливкой в духовке.
Сегодня ты узнаешь до безобразия простой рецепт жареной курицы с баклажанами. Хватит тратить время на кухне!
Делимся секретом, как приготовить хрустящие наггетсы дома.
Рецепт курочки, приготовленной в пиве с изюмом. Получается такая курица очень сочной, вкусной. Очень рекомендую!
Рецепт простой и доступной закуски из курицы, которая отлично может заменить колбасу. Получается очень ароматный, нежный и сочный сальтисон.
Давно готовлю пастрому в разных вариантах, но этот наиболее удачный рецепт из всех.
Благодаря маринаду, куриное филе получается сочным и очень вкусным!
Предлагаем один из самых вкусных и удачных маринадов для курицы. Это греческий маринад с йогуртом и лимонным соком, которые сделают мясо очень мягким, ароматным и нежным.