Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.
- Сливки – 1 ст.
- Горчица французская – 1 ч. л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Сыр – 100 г
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Итальянские травы – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе помыть, обсушить и порезать вдоль.
- Кусочки филе натереть солью и черным молотым перцем и оставить на 5 минут.
- На сковороду налить растительное масло и обжарить филе на сильном огне до румяной корочки.
- Обжаренную курочку поместить в форму для запекания.
- Приготовить сливочную заливку. Для этого смешать стакан сливок, французскую горчицу, итальянские травы, соль и пропущенный через пресс чеснок.
- Залить сливочной смесью филе, сверху посыпать потертым на мелкой терке сыром и поместить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
