Курица в имбирно-соевом маринаде, запеченная в духовке целиком

Курица, запеченная целиком, это беспроигрышный вариант горячего блюда на любой праздник.

Ингредиенты:

• Курица – 1,5 кг
• Соевый соус – 100 мл
• Корень имбиря – 2 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль – 1 ч. л.
• Перец черный молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Приготовление курицы начнем с приготовления маринада. Имбирь и чеснок почистим и потрем на мелкой терке. Потертый чеснок и имбирь перекладываем в глубокую тарелку, добавляем соль, черный молотый перец, соевый соус и все хорошо перемешиваем.
2. Курицу моем, обсматриваем, удаляем перья и пеньки и хорошо натираем маринадом со всех сторон. Маринуем птицу 2 часа.
3. Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем курицу 1 час 20 минут.
4. Готовую курочку выкладываем на блюдо и подаем с любым гарниром, овощами или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!