ReceptorBrend.jpg
8.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Сырные лепешки на кефире

Простой и быстрый рецепт воздушных сырных лепешек на кефире. Готовятся такие лепешки на сковороде.

Просмотров:

2865

Опубликовано:

12.02.2020
Сырные лепешки на кефире

По желанию, в тесто можно добавить свежую зелень, ветчину или колбасу. Особенно хороши эти лепешки горячими.

Ингредиенты:

  • Мука - 250-300 г
  • Кефир (любой жирности) - 1 ст.
  • Сыр твердый - 150-200 г
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Сода - 1/2 ч. л.

Приготовление лепешек:

  1. В глубокую миску влить стакан кефира (200 мл), добавить 1/2 ч. л. соды и перемешать. Оставить на 10 минут. Сода начнёт гаситься в кефире и на поверхности появятся пузырики. Кефир должен быть комнатной температуры.
  2. Затем добавить соль, сахар, натертый сыр и еще раз перемешать.
  3. Теперь постепенно добавляем муку, вымешивая мягкое эластичное тесто.
  4. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной около 1 см. и вырезать при помощи формы (я использовала обычную крышку от кастрюли) лепешки.
  5. На разогретую сковороду добавить растительное или сливочное масло и обжарить лепешки с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Комментарии

Чвиштари — это лепешки, которые готовятся из кукурузной муки, с добавлением в тесто сыра сулугуни.
Фокачча - итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста.
Тонкие лепешки с начинкой или Кутабы всегда съедаются моментально, не успев остыть. Приготовьте их и порадуйте себя простым и вкусным рецептом.
Лахмаджун – это лепешка, которая чем-то напоминает пиццу с фаршем и овощами, но только внешним видом, ведь на вкус это что-то другое, что-то особое.
Вкусные лепешки с фаршем, по мотивам таджикского блюда Хомкима. Лепешки получаются не жирными, с сочной начинкой и невероятным ароматом.
Вкусные, нежные лепешки на кефире.
Пита — это круглая лепешка с кармашком внутри, которая чаще всего служит основой для различных бутербродов. В кармашек кладут мясо, котлеты, овощи, смазывают различными соусами и т. д. Такую лепешку можно кушать и как хлеб.
Пита – это бездрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы.
Лепешка из гречки, яйца и сыра - это идеальный завтрак, если осталась вчерашняя вареная гречка. Просто, дешево и очень вкусно.
Простой рецепт сытного завтрака, который поможет зарядиться энергией на весь день.