ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Фокачча

Фокачча - итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста.

Просмотров:

1536

Опубликовано:

18.01.2017
Фокачча

Как устроить дома уютный итальянский вечер? Возьмите оливковое масло, пшеничную муку и морскую соль, а потом приготовьте фокаччу по нашему простому рецепту!

Ингредиенты для теста:

  • Пшеничная мука - 500 г
  • Свежие дрожжи - 10-12 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Вода к. т. - 325 мл
  • Оливковое масло - 2 ст. л.

Перед выпеканием:

  • Оливки черные и зеленые - по 70 г
  • Оливковое масло - 3-5 ст. л.
  • Свежий розмарин, морская соль

Для подачи:

  • Овощной салат

Приготовление:

  1. Соедините муку, соль и оливковое масло.
  2. Растворите в воде дрожжи и добавьте в мучную смесь.
  3. Замесите эластичное и мягкое тесто.
  4. Поместите тесто в чистую емкость и оставьте на 90 минут. 
  5. Форму или противень смажьте оливковым маслом.
  6. Тесто обомните и аккуратно растяните руками в округлый пласт.
  7. Сделайте несколько углублений на поверхности пласта.
  8. Сбрызните маслом, распределите иголочки розмарина и оливки.
  9. Посыпьте морской солью и оставьте на 15 минут.
  10. Выпекайте при 250 °C 5 минут.
  11. Понизьте температуру до 200 °C и выпекайте еще 15-20 минут. 
  12. Подавайте с овощным салатом.
  • Комментарии

    Простые в приготовлении лепешки, которые по вкусу что-то среднее между пиццей и хачапури.
    Давайте приготовим тонкий армянский лаваш в домашних условиях на сковороде. Такие лепешки можно кушать вместо хлеба, а также в них можно завернуть любую начинку.
    Тонкие лепешки с начинкой или Кутабы всегда съедаются моментально, не успев остыть. Приготовьте их и порадуйте себя простым и вкусным рецептом.
    Рецепт очень вкусного хлеба из двух видов муки с добавлением семян льна и кунжута.
    Всего несколько минут на замес теста, даже скалки не нужно, слепили руками и лепешки готовы. 10 минут на сковороде и можно есть.
    Рецепт вкусного хлеба. Форму можно делать по своему желанию.
    Хлеб из цельнозерновой муки с оливками и ароматными травами, замешанный на оливковом масле, мёде и воде, готовится очень просто и долго не черствеет.
    Фокачча - итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста.
    Вкуснейшие картофельные лепешки с нежным расплавленным сыром сулугуни. Вся семья одобрила!
    Вкусные ароматные и хрустящие лепешки, которыми можно накормить большую компанию. К чаю - просто супер!