2021.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Фокачча

Фокачча - итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста.

Просмотров:

1354

Опубликовано:

18.01.2017
Фокачча

Как устроить дома уютный итальянский вечер? Возьмите оливковое масло, пшеничную муку и морскую соль, а потом приготовьте фокаччу по нашему простому рецепту!

Ингредиенты для теста:

  • Пшеничная мука - 500 г
  • Свежие дрожжи - 10-12 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Вода к. т. - 325 мл
  • Оливковое масло - 2 ст. л.

Перед выпеканием:

  • Оливки черные и зеленые - по 70 г
  • Оливковое масло - 3-5 ст. л.
  • Свежий розмарин, морская соль

Для подачи:

  • Овощной салат

Приготовление:

  1. Соедините муку, соль и оливковое масло.
  2. Растворите в воде дрожжи и добавьте в мучную смесь.
  3. Замесите эластичное и мягкое тесто.
  4. Поместите тесто в чистую емкость и оставьте на 90 минут. 
  5. Форму или противень смажьте оливковым маслом.
  6. Тесто обомните и аккуратно растяните руками в округлый пласт.
  7. Сделайте несколько углублений на поверхности пласта.
  8. Сбрызните маслом, распределите иголочки розмарина и оливки.
  9. Посыпьте морской солью и оставьте на 15 минут.
  10. Выпекайте при 250 °C 5 минут.
  11. Понизьте температуру до 200 °C и выпекайте еще 15-20 минут. 
  12. Подавайте с овощным салатом.
  • Комментарии

    Лепешка из гречки, яйца и сыра - это идеальный завтрак, если осталась вчерашняя вареная гречка. Просто, дешево и очень вкусно.
    Готовим дома очень быстрые и вкусные лепешки с сыром и ветчиной на сковороде.
    Простые в приготовлении слоеные лепешки из самых доступных ингредиентов - манки, муки и творога.
    Лахмаджун – это лепешка, которая чем-то напоминает пиццу с фаршем и овощами, но только внешним видом, ведь на вкус это что-то другое, что-то особое.
    Простой рецепт быстрых и вкусных лепешек, которые являются отличной альтернативой хлебу. Их можно готовить в несладком и сладком варианте.
    Вкусные, сытные и быстрые в приготовлении творожно-сырные лепешки из простых и доступных продуктов.
    Рецепт лепешек приготовленных из говяжьего или бараньего фарша.
    Постные луковые лепешки на минеральной воде удивят вас простотой приготовления и потрясающим вкусом.
    Сегодня хочу предложить рецепт французского хлеба - вкусного, ароматного, с хрустящей корочкой и нежным мякишем.
    Вкусные ароматные и хрустящие лепешки, которыми можно накормить большую компанию. К чаю - просто супер!