Ингредиенты (на 8 котлет):
- Фарш - 500 г
- Масло сливочное -100 г
- Плавленный сыр -100 г
- Зелень - 1-2 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Перец - 0,5 ч. л.
- Хлеб - 2 кусочка
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло растительное - для жарки
Приготовление котлет:
- Размять вилкой сливочное масло и плавленный сыр, добавить любую зелень по вкусу (укроп, петрушку). Мокрыми руками сделать 8 шариков и охладить их в морозилке 5-7 минут.
- Хлеб измельчить в блендере для панировки. Лук и чеснок измельчить и добавить к фаршу. Посолить и поперчить фарш и перемешать до однородности.
- Сформировать котлеты заворачивая внутрь масляно-сырные шарики. Запанировать в хлебных крошках. Не допускайте чтобы масло растаяло.
- Разогрейте сковороду и обжарьте котлеты на растительном масле 10-12 минут. Сразу подавайте к столу.
