ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Луковый пирог с сыром

В этом сочном пироге вас ждет обжаренный душистый лучок на нежном слоёном тесте с хрустящей корочкой.

Просмотров:

36

Опубликовано:

12.09.2022
Луковый пирог с сыром

Диаметр формы - 22 см

Ингредиенты:

  • Тесто слоёное бездрожжевое - 1 пласт
  • Сыр сулугуни - 150 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лук белый - 1 шт.
  • Лук зелёный - 60 г
  • Лук-порей - 200 г
  • Сливки 10% - 100 мл
  • Яйца - 3 шт.
  • Растительное масло - 15 мл
  • Сливочное масло - 10 г
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление пирога:

  1. Репчатый и белый лук очистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
  2. Лук-порей: белую часть нарезать кольцами, зелёную нашинковать. Отправить в сковороду, посолить и тушить 2 минуты.
  3. Нарезать зелёный лук и добавить его к остальным ингредиентам, затем луковую смесь переложить в миску и остудить.
  4. Натереть сыр на крупной тёрке и перемешать с луком.
  5. Тонко раскатать тесто до квадратной формы.
  6. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить тесто.
  7. Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить.
  8. Выложить луковую начинку на тесто и залить сливочно-яичной смесью.
  9. Отправить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
  10. Остудить пирог при комнатной температуре 15 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Очень простой рецепт ароматного слоеного пирога с миндальной начинкой.
Венское печенье - это нежное и рассыпчатое песочное тесто, ароматная начинка и хрустящая румяная корочка. По сути, это тертый пирог с джемом, повидлом или вареньем.
Этот пышный и нежный яблочный пирог готовится настолько просто, что не потребуется ни миксер, ни скалка.
Рецепт лимонного пирога с невероятно вкусным результатом: хрупкое песочное тесто и ароматный лимонный крем.
Этот рецепт пирога со штрейзелем - блюдо из немецкой кухни.
Шоколад и груша – отличное сочетание. Шоколадная шарлотка с грушей получается нежной, сочной и очень вкусной.
Очень популярный бразильский кукурузный пирог, который готовится заварным способом на кукурузной муке. Пирог в меру влажный и очень вкусный.
Очень сочный сливовый пирог, с нежной творожной прослойкой и ярким гармоничным вкусом. В этом рецепте можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
Приготовьте пирог-пиццу по этому рецепту и вы непременно останетесь довольны.
Рецепт капустного заливного пирога на скорую руку, всего 10 минут плюс время на выпечку и вкусный пирог готов.