Для пирога нам понадобится:
- 250 г маргарина
- 300 г сахара
- 4 яйца
- 1 п. ванильного сахара
- Щепотка соли
- 125 мл молока
- 500 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 5 яблок
- Сливочное масло
- Сахар для посыпки (можно использовать коричневый тростниковый сахар)
Приготовление пирога:
- Растопленный маргарин, сахар и ванильный сахар перемешать. Добавить по одному яйца, слегка взбить.
- Затем положить остальные продукты, кроме яблок, хорошо перемешивая. Должно получиться тесто, как густая сметана.
- Форму застелить пергаментной бумагой и вылить половину теста.
- Яблоки разрезать на четыре части, вырезав сердцевину и очистив от шкурки. На каждой дольке сделать надрезы вдоль, но не прорезая до конца.
- Яблоки выложить на тесто. Сверху на яблоки вылить вторую половину теста.
- Небольшие кусочки сливочного масла распределить по тесту и посыпать сверху сахаром.
- Выпекать в заранее разогретой духовке при 170°C 50-60 минут.
