ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сметанно-шоколадный пирог «Зебра»

Пирог получается не только очень красивым - из-за темных полос, но и вкусным - ведь тесто для него делается на сметане и выходит пышным и мягким.

Просмотров:

2055

Опубликовано:

01.07.2019
Сметанно-шоколадный пирог «Зебра»

Ингредиенты:

  • Мука - 400 г
  • Сахар - 250 г
  • Яйца - 5 шт.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сметана 20% - 400 г
  • Сода - 1 ч. л.
  • Какао - 3 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление пирога:

  1. В миску разбиваем все яйца, добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером до посветления массы и пышности. Теперь добавляем размягченное сливочное масло и снова взбиваем.
  2. Сметану смешиваем с содой и отправляем в миску к взбитым яйцам. И снова все взбиваем. Далее порциями добавляем просеянную муку продолжая все перемешивать миксером. Тесто должно получится жидковатым.
  3. В отдельной миске разбавляем какао горячей водой, перемешивая венчиком.
  4. Готовое тесто делим на две равные части. Одну часть смешиваем с растворенным какао и размешиваем миксером.
  5. Дно формы для выпечки (у меня форма диаметром 22 см) застилаем пергаментной бумагой и выливаем туда тесто порционно, чередуя белое тесто и шоколадное.
  6. Деревянной шпажкой наносим сверху рисунок и отправляем выпекаться в духовку разогретую до 200 градусов примерно на 30-40 минут.

Приятного чаепития!

Комментарии

Классика, без которой не проходит ни одна осень и День Благодарения. Пекут и продают такой пирог в разных вариациях и в разных формах. У меня сегодня порционный вариант.
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог со сливами. Начинка очень сочная, а тесто нежное и мягкое.
Следуйте нашему рецепту, чтобы сделать отменный постный пирог.
Закусочный шахматный блинный пирог без выпечки. Очень вкусный, несложный в приготовлении и красивый в разрезе. Отличная закуска на любой праздник.
Нежное рассыпчатое тесто и ароматная яблочная начинка заставят вас влюбиться в этот пирог с первого укуса.
Идеальный осенний пирог с тыквой отличается влажной консистенцией и сбалансированным вкусом. Он понравится даже тем, кто не сильно любит тыкву.
Хочу познакомить вас с одним из своих любимых пирогов. Пирог получается бесподобно вкусным, очень ароматным, с необычной начинкой.
Ароматный и вкусный новогодний пирог с молочным шоколадом и апельсином.
Необыкновенно вкусный и красивый пирог с абрикосами и сливами. Готовится он просто и из доступных ингредиентов.
Невероятно нежный и вкусный пирог из сметаны, по виду и вкусу напоминающий чизкейк.