Манник

Ингредиенты:

• 2 ст. манной крупы
• 0,5 л кефира
• 1 ч.л. соды, гашеной
• 2/3 ст. сахара
• 2-3 яблока
• 1-2 груши
• Ванилин, корица

Приготовление:

1. Смешать манку с сахаром, содой, положить ванилин и корицу. Добавить кефир и дать постоять, пока будете резать фрукты.
2. Яблоки и груши почистить, порезать небольшими кусочками.
3. В смазанную форму вылить немного теста, положить слой фруктов, затем тесто и опять фрукты. Вылить оставшееся тесто.
4. Поставить в духовку при 180˚ на 35-55 минут в зависимости, как готовит ваша духовка. Манник должен зазолотиться, при прокалывании палочка должна выходить сухой.
5. Также можно использовать и другие фрукты или ягоды, можно положить лимонную цедру или испечь с изюмом, полить шоколадной глазурью. При желании манник пропитайте сиропом.