ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Маринованная скумбрия

Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования скумбрии в домашних условиях.

Просмотров:

970

Опубликовано:

31.01.2018
Маринованная скумбрия

В таком маринаде скумбрия получается малосольной и пряной.

Ингредиенты:

  • Скумбрия (замороженная, разморозить) – 2 шт.
  • Вода – 250 мл
  • Гвоздика – 6 шт.
  • Перец горошком – 6 шт.
  • Перец душистый – 6 шт.
  • Зерна кориандра – 1/3 ч. л.
  • Соль – 2 ч. л.
  • Сахар – 0,5 ч. л.
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
  • Уксус столовый 9% – 2,5 ст. л.

Приготовление:

  1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
  2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и душистый, кориандр, масло, кипятить 1 мин. на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить.
  3. Рыбу сложить в миску или в банку, по желанию можно добавить репчатый лук, залить остывшим маринадом.
  4. Оставить на сутки мариноваться.
  • Комментарии

    Скумбрия очень вкусная и доступная рыбка. Рецепт фаршированной скумбрии.
    Горбуша сама по себе довольно сухая рыба, но по этому рецепту получается очень сочная и вкусная.
    Это блюдо готовится довольно легко и украсит любой праздничный стол. Весь секрет в особом медово-луковом соусе.
    Готовим рыбные палочки из филе трески в домашних условиях.
    По этому рецепту рыба готовится быстро и просто. Тилапия получается очень вкусной!
    Скумбрию пряного посола приготовим легко и быстро.
    Невероятно вкусное и нежное сочетание рыбного филе трески, сливок и сыра, не оставит никого равнодушным. Такое блюдо можно приготовить и на каждый день, и на праздничный стол.
    Рецепт сочной горбуши приготовленной в духовке.
    Рецепт соления скумбрии в луковой шелухе и чае.
    Красная рыба – простой способ засолки в домашних условиях.