ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Маринованный сыр

Предлагаю пошаговый рецепт приготовления маринованного сыра в домашних условиях.

Просмотров:

2388

Опубликовано:

23.03.2016
Маринованный сыр

Маринованный сыр – очень хорошая закуска! Он прекрасно подойдет для канапе на праздничный стол, салатов, пиццы и других закусок. 

Для маринования можно использовать любые сорта сыра: твердые, брынзу, адыгейский, сулугуни.

Чем дольше сыр маринуется, тем получается вкуснее. После приготовления хранить в холодильнике можно до 3-4 недель. 

Для маринада подходят разные травы и специи: укроп, базилик, тимьян, орегано, розмарин, майоран, ягоды можжевельника, перец горошком, свежий перец чили, лук, чеснок, другая свежая зелень, лимон, мед, уксус. Все зависит от вашей фантазии и вкуса.

Ингредиенты:

  • 250-300 г любого сыра
  • 100-150 мл оливкого или растительного масла
  • 1 лимон
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1-2 луковицы
  • Специи по вкусу

Приготовление:

  1. Сыр нарезаем кубиками примерно 2х2 см. А можно порезать треугольниками – очень интересно смотрится в салате.
  2. Чеснок нарезать пластинками, лук полукольцами, перец – колечками.
  3. В сухую чистую банку кладем кубики сыра, перекладывая его чесноком, луком, травками, специями. И так до окончания ингредиентов.
  4. Затем добавляем 1-2 ст.л. лимонного сока, заливаем все оливковым или растительным маслом. Можно немного для кислоты добавить уксус (где-то на 1 ст. масла - 1-1,5 ст.л. уксуса 6 %). Закрываем банку капроновой крышкой.
  5. Ставим в холодильник на 2-3 дня. Чем дольше сыр маринуется, тем становится вкуснее.

Масло со специями, которое останется после сыра, можно использовать для салатов или маринования мяса.

Комментарии

Это один из нескольких вариантов приготовления нежного сливочного сыра, который легко сделать дома.
Приготовить сыр в домашних условиях по этому рецепту очень просто. Вам понадобится всего 3 ингредиента и буквально 10 минут вашего времени.
Прекрасная горячая закуска, которая очень быстро готовится и нравится гостям.
Брынза - один из вкуснейших рассольных сыров, который можно приготовить в домашних условиях из коровьего молока. Это отличная закуска, а также прекрасная начинка для выпечки и салатов.
Здесь представлены лучшие рецепты приготовления различных видов сыров в домашних условиях.
Я предлагаю простой и быстрый рецепт сливочного сыра, который подойдет для приготовления различных блюд: чизкейков, кремов, десертов, суши, роллов и бутербродов.
Жареный сыр - это очень вкусная закуска, которую обязательно стоит попробовать!
Сегодня вы узнаете, как приготовить сыр моцарелла в домашних условиях всего из двух ингредиентов - молока и уксуса.
Простой рецепт плавленого сыра, в который можно добавлять самые разные добавки и каждый раз получать новый вкус.
Вкусный творожный сыр, который сможет приготовить даже ребенок.