ReceptorBrend.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Твердый сыр из молока и творога

Получается вкусный, натуральный, полезный продукт, который можно легко приготовить у себя на кухне.

Просмотров:

551

Опубликовано:

13.05.2022
Твердый сыр из молока и творога

Для приготовления домашнего твердого сыра продукты лучше купить на рынке. Если будете покупать в магазине, то используйте молоко жирностью не ниже 3% и творог жирностью не ниже 9%.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 л
  • Творог – 1 кг
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.

Приготовление сыра:

  1. Берем толстостенную кастрюлю, выливаем в нее литр молока, ставим на плиту и доводим до кипения. После закипания молока, делаем минимальный нагрев, добавляем в молоко творог и варим на минимальном огне 5 минут.
  2. Берем кастрюлю, ставим дуршлаг, застилаем двойным слоем марли и откидываем творог на дуршлаг. Даем сыворотке полностью стечь, в дальнейшем мы ее использовать не будем, но из сыворотки можно будет приготовить вкусные блинчики, а с творогом, проваренным в молоке будем работать дальше.
  3. На сковороде растопим сливочное масло, добавим соду и соль. Хорошо перемешаем. Добавляем творог и варим на медленном огне непрерывно помешивая в течение 5 минут. Выключаем нагрев и даем массе немного остыть.
  4. Куриное яйцо разобьем в миску и взобьем вилкой. Яйцо вливаем в теплую сырную массу и быстро перемешиваем.
  5. Отправляем сырную массу в форму (я использовала стеклянный салатник), даем остыть и помещаем в холодильник на 4-5 часов, после чего сыр готов к употреблению.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Это один из нескольких вариантов приготовления нежного сливочного сыра, который легко сделать дома.
    Жареный сыр - это очень вкусная закуска, которую обязательно стоит попробовать!
    Предлагаю очень простой и доступный рецепт сыра из творога и молока в домашних условиях. Получается очень вкусный твердый сыр – результат вас точно удивит!
    Приготовить сыр в домашних условиях по этому рецепту очень просто. Вам понадобится всего 3 ингредиента и буквально 10 минут вашего времени.
    У нас здесь большая подборка вкусных рецептов с сыром в качестве одного из ингредиентов.
    Сегодня мы расскажем, чем можно заменить сливочный сыр типа Филадельфии. Рецепт проще простого, а результат шикарный.
    Получается вкусный, натуральный, полезный продукт, который можно легко приготовить у себя на кухне.
    Предлагаю пошаговый рецепт приготовления маринованного сыра в домашних условиях.
    Такие сырные лепешки понравятся всем любителям сыров, а еще тем, кому нравится простая и незатейливая выпечка на скорую руку.
    В этом рецепте мы расскажем, как сделать домашний сыр из творога на обыкновенной сковороде в домашних условиях.