ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Миндальный пирог со сливами

В этом пироге тающее во рту миндальное тесто и много ароматных слив.

Просмотров:

1063

Опубликовано:

08.09.2021
Миндальный пирог со сливами

Ингредиенты:

  • Мука - 135 г
  • Миндальная мука (миндаль) - 220 г
  • Сливы - 10-15 шт.
  • Сливочное масло - 120 г
  • Сахар - 80 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахарная пудра - для посыпки

Приготовление пирога:

  1. Заранее достаньте их холодильника сливочное масло, оно должно стать мягким.
  2. Если у вас миндальная мука пропустите этот пункт. Миндаль положите в кипящую воду и бланшируйте около трех минут. Удалите кожицу, поле бланширования орехи легко из нее выскакивают. Очень хорошо обсушите миндаль бумажными полотенцами и в режиме "пульс" измельчите в блендере в муку.
  3. Сливы нарежьте дольками.
  4. Сливочное масло взбейте миксером с сахаром до однородного кремоообразного состояния. По одному добавьте яйца, хорошо взбивая смесь. Добавьте молотый миндаль/миндальную муку, перемешайте, затем всыпьте обычную муку и снова перемешайте.
  5. Разъемную форму смажьте сливочным маслом. У меня диаметр около 22 см, советую брать диаметр от 25 см (так тесто будет тоньше, а слив вы сможете положить больше).
  6. Выложите тесто в форму и разровняйте. Разложите сливы, слегка вдавливая их в тесто.
  7. Поставьте пирог в разогретую до 175 градусов духовку на 45-55 минут (режим "верх-низ").
  8. Готовый пирог выньте из духовки и остудите минут 15 в форме. Затем переложите на блюдо и нарежьте пока он теплый. Затем полностью остудите и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте холодным.

Приятного аппетита!

Комментарии

Простой пирог с рыбными консервами, на песочной основе со сметанной заливкой, напоминает французский киш. Готовится быстро, хорош в теплом и в холодном виде.
Кокосовый пирог со сливочной пропиткой получается очень вкусный. Сверху румяная корочка из кокосовой стружки, а внутри пирог мягкий и воздушный, с приятным сливочно-кокосовым вкусом и ароматом.
Воздушное сдобное тесто и творожная начинка идеально сочетаются друг с другом. Пирог напоминает кулич с творогом.
Это один из самых нежный и ароматных яблочных пирогов с белковым кремом. Он просто тает во рту.
Для приготовления галеты нам понадобится отварное мясо, сыр, яйца и лук.
В этом пироге нежное песочное тесто и ароматная, сочная клубника. Такое тесто долго не черствеет и выпечка остаётся мягкая и свежая в течении нескольких дней.
Получается воздушный, мягкий, в меру сладкий пирог с сочными персиками, вишней и черной смородиной.
Простой пирог немецкой кухни без заморочек. Вкусное бисквитное тесто со сметаной, маковая начинка (которую можно заменить кусочками шоколада) и карамельная заливка с семечками.
Сверху у этого пирога хрустящая корочка, а внутри он мягкий, рассыпчатый, очень нежный и в меру сладкий.
Бабка с вишнями – это вкуснейшая сочная выпечка с сезонной ягодой – вишней.