ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Миндальный пирог со сливами

В этом пироге тающее во рту миндальное тесто и много ароматных слив.

Просмотров:

110

Опубликовано:

08.09.2021
Миндальный пирог со сливами

Ингредиенты:

  • Мука - 135 г
  • Миндальная мука (миндаль) - 220 г
  • Сливы - 10-15 шт.
  • Сливочное масло - 120 г
  • Сахар - 80 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахарная пудра - для посыпки

Приготовление пирога:

  1. Заранее достаньте их холодильника сливочное масло, оно должно стать мягким.
  2. Если у вас миндальная мука пропустите этот пункт. Миндаль положите в кипящую воду и бланшируйте около трех минут. Удалите кожицу, поле бланширования орехи легко из нее выскакивают. Очень хорошо обсушите миндаль бумажными полотенцами и в режиме "пульс" измельчите в блендере в муку.
  3. Сливы нарежьте дольками.
  4. Сливочное масло взбейте миксером с сахаром до однородного кремоообразного состояния. По одному добавьте яйца, хорошо взбивая смесь. Добавьте молотый миндаль/миндальную муку, перемешайте, затем всыпьте обычную муку и снова перемешайте.
  5. Разъемную форму смажьте сливочным маслом. У меня диаметр около 22 см, советую брать диаметр от 25 см (так тесто будет тоньше, а слив вы сможете положить больше).
  6. Выложите тесто в форму и разровняйте. Разложите сливы, слегка вдавливая их в тесто.
  7. Поставьте пирог в разогретую до 175 градусов духовку на 45-55 минут (режим "верх-низ").
  8. Готовый пирог выньте из духовки и остудите минут 15 в форме. Затем переложите на блюдо и нарежьте пока он теплый. Затем полностью остудите и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте холодным.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Ароматная сочная начинка и нежнейшее тесто. Этот пирог готовится за считанные минуты.
    Простой в приготовлении и вкусный летний пирог c молодой капустой и яйцом.
    Это самый вкусный яблочный пирог, который мне доводилось пробовать. Дополните его ванильным соусом и вы получите просто незабываемое наслаждение и нереальный восторг.
    Лорен – это аппетитный пирог из песочного теста с начинкой из куриного филе, шампиньонов и сыра, дополненной заливкой из сливок и яиц.
    Кто не любит пироги!? Вот еще один рецепт в вашу копилку!
    Простой способ приготовить очень вкусный пирог без замеса теста. Хрустящая основа из лаваша, сочная начинка из курицы и грибов и ароматная заливка.
    При выпечке этот пирог сам разделяется на три слоя: воздушный бисквит, более жидкий заварной крем и более плотный заварной крем. Он очень вкусный и нежный.
    Приготовьте к Пасхе вкусный пирог с изюмом в виде венка.
    Изумительная выпечка с летним вкусом. Пирог ароматный, рассыпчатый, идеально подходит для домашнего чаепития или встречи гостей.
    Сочная мясная начинка с картофелем и мягкое, нежное тесто. Пирог получается очень вкусный и сытный.