Размер формы - 33 на 24 см. (или круглая диаметром 22-24 см.)
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 150 г
- Масло сливочное (мягкое) - 200 г
- Соль - 1/2 ч. л.
- Мука - 250 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Яблоки - 500 г
Для посыпки (по желанию):
- Корица - 1 ч. л.
- Cахарная пудра - 1 ч. л.
Приготовление пирога:
- Яблоки очистить от кожицы и нарезать на кусочки.
- Размягченное сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар взбить миксером в течение 2-3 минут до светлой пышной массы. Затем по одному ввести яйца и взбить до однородной массы.
- В получившуюся массу просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем однородное тесто.
- Дно и бока формы застелить пергаментом для выпечки. Выложить тесто равномерным слоем. На тесто раскладываем яблоки и немного вдавливаем в тесто.
- Смешать корицу с сахарной пудрой и посыпать сверху по всей поверхности пирога.
- Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
- Готовый пирог вынуть из духовки и остудить до комнатной температуры.
- Остывший пирог по желанию присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
