Муссовый десерт из ряженки и бананов

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось три стакана (200 мл) десерта.

Ингредиенты:

• Ряженка - 450 мл
• Бананы (средние)- 2 шт.
• Вода - 50 мл
• Какао - 2 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Желатин - 10 г
• Шоколад - для украшения

Приготовление десерта:

1. В мисочку насыпаем желатин и наливаем воду комнатной температуры. Перемешиваем и оставляем набухать примерно на 10 минут.
2. В чашу блендера нарезаем кусочками два средних банана и сюда же отправляем ряженку комнатной температуры, какао и сахар. Взбиваем до однородности.
3. Набухший желатин разогреваем в микроволновке и постепенно, постоянно помешивая, выливаем его в общую массу.
4. Приготовленную смесь разливаем по стаканам или креманкам и отправляем в холодильник для застывания.
5. Застывший десерт посыпаем натертым на крупной терке шоколадом и подаем к столу.