ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожный кекс «Три вкуса»

Творожный кекс с тремя слоями - шоколадным, кокосовым и куркумой. Со вкусами в этом кексе можно экспериментировать.

Просмотров:

541

Опубликовано:

01.04.2021
Творожный кекс «Три вкуса»

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (комнатной температуры) - 160 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Творог (у меня домашний) - 260 г
  • Мука - 290 г
  • Разрыхлитель - 2 ч. л. (с горкой)
  • Мак - 70 г
  • Какао - 2 ст. л. (с горкой)
  • Кокосовая стружка - 50 г
  • Куркума - 2 ч. л.

Приготовление кекса:

  1. В мягкое сливочное масло добавляем сахар и перемешиваем 2-3 минуты.
  2. Не переставая взбивать добавляем по одному яйца и перемешиваем. Яйца должны быть комнатной температуры.
  3. Добавляем творог. Если у вас сухой творог, тогда предварительно протрите его через сито или пробейте погружным блендером.
  4. Окончательно замешиваем тесто и делим его на три равные части. В каждую часть добавляем добавки - какао, кокосовую стружку и куркуму. Перемешиваем до однородной консистенции.
  5. Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой, излишки муки стряхиваем. Выкладываем тесто в форму. У меня форма 24 см с выемкой по центру.
  6. Первый слой выкладываем с кокосовой стружкой, по центру делаем углубление и вторым слоем выкладываем в это углубление шоколадное тесто, также разравниваем. Третьим слоем выкладываем слой с куркумой и разравниваем.
  7. Отправляем кекс в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45-55 минут.

Приятного чаепития!

  • Комментарии

    Потрясающе вкусный кекс с маком. В меру сладкий, со сливочным творожным вкусом, очень нежный и воздушный.
    Приготовьте веганские шоколадные маффины в шоколадной глазури, и всё будет в шоколаде.
    Ароматный и вкусный банановый кекс со сладкой грушей и грецкими орехами. Кекс получается с хрустящей корочкой и мягкий внутри.
    Лимонные кексы с кокосовой стружкой отличаются бесподобным ароматом и нежной, влажной консистенцией.
    Хотите пропитаться счастливым духом Рождества? У нас есть рецепт кекса, один кусочек которого сделает вас довольными!
    Вариант Рождественского кекса без созревания, который можно употреблять сразу после выпекания. Кекс получается ароматным, влажным и невероятно вкусным.
    Нежные и влажные кексы с апельсином, в постном варианте.
    Давайте приготовим ароматный кекс с вкусом клубники, ванили и шоколада.
    Предлагаю вашему вниманию пятнистый кекс по необычной технологии. Несмотря на то, что в рецептуре присутствуют два вида теста, готовится он просто и быстро.
    Кекс получается очень нежным, довольно сочным и почти не крошится при нарезке.