ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожный кекс «Три вкуса»

Творожный кекс с тремя слоями - шоколадным, кокосовым и куркумой. Со вкусами в этом кексе можно экспериментировать.

Просмотров:

809

Опубликовано:

01.04.2021
Творожный кекс «Три вкуса»

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (комнатной температуры) - 160 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Творог (у меня домашний) - 260 г
  • Мука - 290 г
  • Разрыхлитель - 2 ч. л. (с горкой)
  • Мак - 70 г
  • Какао - 2 ст. л. (с горкой)
  • Кокосовая стружка - 50 г
  • Куркума - 2 ч. л.

Приготовление кекса:

  1. В мягкое сливочное масло добавляем сахар и перемешиваем 2-3 минуты.
  2. Не переставая взбивать добавляем по одному яйца и перемешиваем. Яйца должны быть комнатной температуры.
  3. Добавляем творог. Если у вас сухой творог, тогда предварительно протрите его через сито или пробейте погружным блендером.
  4. Окончательно замешиваем тесто и делим его на три равные части. В каждую часть добавляем добавки - какао, кокосовую стружку и куркуму. Перемешиваем до однородной консистенции.
  5. Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой, излишки муки стряхиваем. Выкладываем тесто в форму. У меня форма 24 см с выемкой по центру.
  6. Первый слой выкладываем с кокосовой стружкой, по центру делаем углубление и вторым слоем выкладываем в это углубление шоколадное тесто, также разравниваем. Третьим слоем выкладываем слой с куркумой и разравниваем.
  7. Отправляем кекс в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45-55 минут.

Приятного чаепития!

Комментарии

Рецепт кекса с орехами и сухофруктами.
Простой рецепт домашних кексов с черносливом и миндалем.
Вкусные, нежные, мягкие и ароматные мятные кексы всего за полчаса. Тесто для кексов готовится на молоке и растительном масле со свежей мятой.
Потрясающе вкусный кекс с маком. В меру сладкий, со сливочным творожным вкусом, очень нежный и воздушный.
Творожный кекс с изюмом в меру сладкий, нежный и рассыпчатый. Готовится очень быстро.
Получаются рассыпчатые, ароматные, очень вкусные кексы, которые долго не черствеют.
Кекс получается нежным, ароматным с умеренно влажной консистенцией, особый акцент придают орехи и изюм.
Вкусный кекс в оболочке из яичной скорлупы - сюрприз для детей и очень здорово к Пасхе!
Нежные и влажные кексы с апельсином, в постном варианте.
Получается очень ароматный и вкусный кекс с халвой, который станет отличным дополнением к чашке любимого чая.