ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Мясной рулет с яйцом и макаронами по ГОСТу

Если среди вас есть ценители классической советской кухни, то этот мясной рулет с макаронами и яйцом точно придется вам по вкусу.

Просмотров:

1988

Опубликовано:

26.09.2022
Мясной рулет с яйцом и макаронами по ГОСТу

Ингредиенты (на 5 порций):

  • Фарш говяжий - 500 г
  • Батон нарезной - 100 г
  • Молоко - 120 г
  • Соль, перец - по вкусу

Для начинки:

  • Макароны (рожки) - 60 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Сливочное масло - 10 г

Для формирования рулета:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Панировочные сухари - 30 г

Приготовление рулета:

  1. Срезать корочки с батона, мякиш нарезать на небольшие кубики и залить молоком.
  2. Фарш посолить и поперчить, затем добавить хлебный мякиш и перемешать до однородной консистенции.
  3. Варёные яйца (4 шт.) нарезать небольшими кубиками и отправить в миску с предварительно отваренными макаронами.
  4. Добавить сливочное масло, соль и перемешать.
  5. Выложить фарш на влажное полотенце и сформировать из него прямоугольную лепёшку толщиной 1,5-2 см.
  6. В центр по всей длине лепёшки выложить яично-макаронную смесь и с помощью полотенца сформировать рулет.
  7. Выстелить противень пергаментом, переложить рулет и сверху проделать ножом небольшие дырочки.
  8. Смазать рулет взбитым яйцом (1 шт.) и посыпать панировочными сухарями.
  9. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  10. Нарезать готовый рулет на порционные кусочки, подать со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии

Гость 04.10.2022 15:40

Мой любимый рецепт из детства, я его теперь своим детям готовлю.
Ответить

Сегодня приготовим рулет из курицы и шампиньонов, который идеально подойдет для худеющих, легко сворачивается и не разваливается.
Простое в приготовлении, сытное и очень вкусное блюдо из картофеля, говяжьего фарша и сыра.
Бюджетная закуска из лаваша с капустой и грибами. Рулет получается низкокалорийным и подойдет для худеющих. Начинку в этом блюде можно менять по своему усмотрению.
Лёгкий как облачко бисквит с пикантной начинкой из сливочного сыра и моркови по-корейски.
Такой рулет из лаваша станет отличным дополнением праздничного стола, а еще его можно взять с собой на природу.
Сегодня приготовим нежный рулет из куриной грудки с грибной начинкой.
Бисквит на белках отличается от обычного бисквита более воздушной, пластичной консистенцией и светлым цветом. Он легкий и очень нежный.
Получается очень вкусная закуска со сливочным сыром и красной рыбой, которая прекрасно подойдет для праздничного стола.
Простой в приготовлении низкокалорийный десерт, заслуживающий неоднократного повторения. Идеальный завтрак для всех тех, кто придерживается правильного питания.
Вкусные и сытные рулетики. Куриная грудка получается сочной за счет сметаны и бекона. Блюдо выглядит аппетитно и празднично.