10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Свинина, запеченная в соли

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно сочным, ароматным, нежным и мягким.

Автор:

FooDee

Просмотров:

1350

Опубликовано:

21.11.2020

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Черный молотый перец – по вкусу
Чеснок – 3 зубчика
Лавровый лист – 1 шт.
Соль

Приготовление:

Мясо приправить черным молотым перцем со всех сторон, выложить на него ломтики чеснока и кусочки лаврового листа.
Заранее прогреть духовку до 220 градусов.
На дно формы насыпать соль, выложить сверху мясо. В соль добавить немного воды, чтобы она легче поддавалась «лепке». Сверху сделать из соли саркофаг.
Сразу отправить мясо запекаться на 20-30 минут при 220 градусах. Потом уменьшить температуру до 160 и запекать свинину еще 30-40 минут.

Если вы любите домашнюю свиную колбасу с чесноком, то сегодня мы предлагаем вариант более простой и дешевой закуски, которая прекрасно впишется в праздничное меню.

Просмотров:

2415

Отбивные из свинины в духовке

Приготовим нежные и сочные отбивные в духовке в сметанной заливке с горчицей и сыром.

Просмотров:

1931

Азу из свинины по-домашнему

Азу - блюдо татарской кухни, которое традиционно готовят из говядины, конины или баранины. Я предлагаю свой рецепт приготовления азу из свинины, которая более распространенное в России мясо, чем говядина.

Просмотров:

1205