ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясные зразы с грибами, луком и яйцом в духовке

Эти мясные зразы из фарша, приготовленные в духовке, получаются сочными, сытными и очень вкусными.

Просмотров:

328

Опубликовано:

19.04.2022
Мясные зразы с грибами, луком и яйцом в духовке

Подавайте зразы с любимым гарниром или салатом.

Ингредиенты (на 6 штук):

  • Фарш (свинина-говядина) - 500 г
  • Белый хлеб - 2 ломтика (50 г)
  • Молоко - 100 мл
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
  • Луковица (половина в фарш, половина в начинку) - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Шампиньоны - 200 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Яйца (вареные) - 2 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 1 ч. л.

Приготовление блюда:

  1. Готовим фарш. Хлеб замочить в молоке, дать впитаться. К фаршу добавить соль, перец, половину натертой луковицы (или прокрутить через мясорубку вместе с мясом), яйцо и хлеб, тщательно вымесить. Дать постоять 30 минут. Тем временем приготовить начинку.
  2. Оставшуюся луковицу и шампиньоны мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук на среднем огне до мягкости 2-3 минуты, затем добавить кусочек сливочного масла и грибы, обжарить до испарения влаги на огне выше среднего. Когда влага испарится, посолить и добавить чеснок, перемешать. Переложить в миску, добавить нарезанные яйца, при необходимости посолить.
  3. Фарш разделить на 6 частей и сформировать лепешку толщиной 7-8 мм, выложить начинку, соединить края.
  4. Переложить заготовки в форму швом вниз (смазать растительным маслом) или на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  5. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20 минут (режим верх плюс низ без конвекции). За 5-10 минут до готовности включить режим гриль или конвекцию, чтобы подрумянить зразы (при необходимости).

Приятного аппетита!

Комментарии

Ароматные и аппетитные пампушки с чесноком прекрасно подходят к борщу. Тесто у этих булочек получается мягкое, воздушное и пушистое.
Очень простое в приготовлении блюдо! Готовится быстро, просто, из доступных продуктов, в то же время питательное и вкусное!
Предлагаю рецепт очень вкусных и полезных овсяных хрустяшек, которые прекрасно подойдут в качестве перекуса, вместо печенья, чипсов и т.д.
Самый простой способ приготовления домашнего слоеного теста, которое отлично подойдет для приготовления домашних пирогов со сладкой и несладкой начинкой.
Это грузинское блюдо любят все. Поэтому так важно соблюдать правила, чтобы в результате съесть эту горячую хрустящую лодочку с сыром и яйцом.
Вкусная и нежная мясная закуска прекрасно смотрится на праздничном столе, отлично подходит для бутербродов и как самостоятельное блюдо для любого приема пищи.
Салаты с курицей, ветчиной и овощами очень необычны и вкусны. Сегодня предлагаю вашему вниманию салат «Русская красавица».
Кадича – это салат из корейской кухни, который поможет вкусно и полезно накормить всех членов семьи. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
Сегодня мы расскажем, как приготовить очень вкусную домашнюю колбасу из баранины в духовке.
Очень вкусный и нежный морковный пирог с густым сметанным кремом с приятной кислинкой и цитрусовым ароматом.