ReceptorBrend.jpg
8.5 Рейтинг (Голосов - 4)

Мясо под аппетитной шубкой

Сочное запечённое мясо под сырно-овощной шубкой. Такое блюдо прекрасно подойдёт как на обед, так и на праздничный стол.

Просмотров:

1889

Опубликовано:

02.03.2016
Мясо под аппетитной шубкой

Ингредиенты:

  • 500 гр. свиной шейки
  • 1-2 луковицы 
  • Капуста белокочанная
  • 1-2 морковки 
  • 200 гр. сыра 
  • Майонез 

Способ приготовления:

  • 1 слой - мясо нарезать кусочками как на отбивные и слегка отбить. Посолить, добавить ваши любимые специи. 
  • 2 слой – лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе с сахаром.
  • 3 слой – морковь натереть на мелкой терке.
  • 4 слой – капустные листья слегка отварить, как на голубцы и порезать очень тонко.
  • 5 слой – сыр на крупной терке
  • 6 слой – смазать майонезом

Ставим форму с мясом и овощами в духовой шкаф и готовим до румяной корочки (около часа). Сначала форму надо накрыть и готовить до мягкости капусты, а потом открыть и готовить до золотистого цвета верхней корочки.

Приятного аппетита!

Комментарии

Из свиной рульки можно приготовить множество блюд на все случае жизни. Предлагаю рецепт запеченной рульки в соево-горчичном маринаде.
Сочетание баклажана и помидора со свининой идеально, они придают блюду чудесную кисловатую сочность. А благодаря маринаду мясо становится более мягким, впитывает ароматы специй.
Подавать запеченную корейку можно как мясную нарезку или как основное горячее блюдо.
Свиной рулет со специями и чесноком, щедро обмазанный горчицей и запеченный с яблочным соком, становится потрясающе мягким и сочным.
Кислые ягоды клюквы, красный лук и сладкий мед, помогают свинине раскрыться с новой вкусовой стороны. В итоге получается настоящий шедевр, который можно приготовить на праздничный стол.
Отличный рецепт ребрышек с картошкой.
Очень вкусная и ароматная рулька, тушеная в пиве и покрытая глазурью. Уверяю, что вы оцените это блюдо по достоинству.
В этом рецепте я расскажу, как приготовить пшенный кулеш.
Азу - блюдо татарской кухни, которое традиционно готовят из говядины, конины или баранины. Я предлагаю свой рецепт приготовления азу из свинины, которая более распространенное в России мясо, чем говядина.
Мясо свинины приготовленной по этому рецепту получается нежным и мягким.