Мясо под аппетитной шубкой

Ингредиенты:

• 500 гр. свиной шейки
• 1-2 луковицы 
• Капуста белокочанная
• 1-2 морковки 
• 200 гр. сыра 
• Майонез 

Способ приготовления:

• 1 слой - мясо нарезать кусочками как на отбивные и слегка отбить. Посолить, добавить ваши любимые специи. 
• 2 слой – лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе с сахаром.
• 3 слой – морковь натереть на мелкой терке.
• 4 слой – капустные листья слегка отварить, как на голубцы и порезать очень тонко.
• 5 слой – сыр на крупной терке
• 6 слой – смазать майонезом

Ставим форму с мясом и овощами в духовой шкаф и готовим до румяной корочки (около часа). Сначала форму надо накрыть и готовить до мягкости капусты, а потом открыть и готовить до золотистого цвета верхней корочки.

Приятного аппетита!