2021.jpg
7.7 Рейтинг (Голосов - 3)

Кабачки в хрустящей сырной панировке

Отличная закуска из кабачков, которая готовится в духовке без масла и жира, получается хрустящей, но мягкой и нежной внутри.

Просмотров:

5781

Опубликовано:

28.05.2020
Кабачки в хрустящей сырной панировке

Эта закуска вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Для этого рецепта лучше использовать молодые кабачки. Подавать закуску лучше со сметанным, укропным или чесночным соусом.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сыр твердый – 150 г
  • Панировочные сухари – 50 г
  • Мука – 4 ст. л.
  • Соль – 1,5 ч. л.
  • Черный молотый перец – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Так как кабачки подготавливаются быстро, сразу включим разогреваться духовку на 180 градусов.
  2. Кабачки помыть, обсушить, отрезать кончики с двух сторон и разрезать пополам.
  3. Каждую половину разрезать вдоль на две части и нарезать в зависимости от размера еще на 3-4 части.
  4. Отправить кабачковые палочки в миску, добавить по своему вкусу соль, черный молотый перец, можно воспользоваться приправой для овощей и оставить на 15 минут.
  5. Займемся панировкой. Сыр потрем на мелкой терке, соединим с панировочными сухарями и хорошо перемешаем. Яйца взобьем с небольшим количеством соли вилкой или венчиком.
  6. Панируем готовые кабачки. Для этого сначала кабачок обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо, затем в сырную панировку и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Так панируем все кабачки.
  7. Отправляем противень с кабачками в духовку на 30 минут, до образования аппетитной сырной корочки.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Хочу познакомить вас с рецептом фаршированных кабачков, которые я готовлю весь сезон.
    Если вам нравятся интересные заготовки на зиму, то консервированные кабачки с кетчупом чили отличный повод разнообразить традиционные рецепты.
    Очень простой и вкусный рецепт кабачковой запеканки с сыром, запеченной в духовке.
    Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение. Очень простой и быстрый рецепт приготовления.
    Легкий рецепт приготовления кабачковых оладушек. Необходима мука, кабачки и яйцо.
    Рекомендую к приготовлению малосольные кабачки с соевым соусом всего за 7 минут. Кабачки получаются хрустящими, практически не содержат соли.
    Простой рецепт брусочков из кабачков с золотистой корочкой в духовке. По вкусу такие кабачки даже лучше жареных.
    Всего из нескольких ингредиентов можно приготовить отличную закуску - зелёные тонкие блины из кабачков.
    Быстрое в приготовлении блюдо из кабачков и помидоров в духовке. Уже через 40 минут у вас на столе будит вкусный обед или ужин.
    Нереально вкусная закуска из кабачков со сметанным соусом. Внутри брусочки получаются мягкими и сочными, а снаружи - хрустящими и ароматными.