Паста с говяжьими колбасками

Ингредиенты на 3 порции:

• Протертые томаты – упаковка 250 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец чили – стручок
• Пармезан – горсть
• Говяжьи колбаски – 4 шт.
• Спагетти – ⅔ упаковки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Оливковое масло – 20 мл

Как приготовить:

1. Нужно нарезать колбаски, лук и надрезать два зубчика чеснока.
2. Обжарить чеснок и лук на оливковом масле до прозрачного цвета.
3. Добавить колбаски и залить соусом из протертых томатов.
4. Довести до кипения, добавить стручок чили, тимьян, сахар, соль, черный перец.
5. Налить воды, чтобы разбавить соус.
6. В получившийся бульон положить спагетти, накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности макарон.

Подавать с протертым сыром и тимьяном.