Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Паста  – 250 г
• Куриная грудка – 250 г
• Шампиньоны – 5 шт.
• Репчатый лук – ½ шт.
• Сметана или йогурт – 120 г
• Базилик
• Оливковое масло
• Соль

Приготовление пасты:

1. Прежде всего нужно отварить пасту, в подсоленной воде.
2. Лук и грибы очистить и нарезать небольшими кубиками или пластинами, кто как любит.
3. Обжарить лук в небольшом количестве оливкового масла, затем добавить грибы. Жарить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. Добавьте сметану или йогурт и хорошенько все перемешайте до однородности.
4. Я предпочитаю обжаривать курицу отдельно, но можно добавлять филе и к грибам с луком и тушить все вместе. 
5. В готовый соус выложите приготовленную пасту, хорошо перемешайте спагетти с грибами и луком.
6. Мне нравится сервировать это блюдо выкладывая небольшие кусочки курицы сверху на пасту, а небольшой листик базилика добавит пикантности.

Спагетти с грибами и курицей в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!