Ингредиенты:
- Паста – 250 г
- Куриная грудка – 250 г
- Шампиньоны – 5 шт.
- Репчатый лук – ½ шт.
- Сметана или йогурт – 120 г
- Базилик
- Оливковое масло
- Соль
Приготовление пасты:
- Прежде всего нужно отварить пасту, в подсоленной воде.
- Лук и грибы очистить и нарезать небольшими кубиками или пластинами, кто как любит.
- Обжарить лук в небольшом количестве оливкового масла, затем добавить грибы. Жарить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. Добавьте сметану или йогурт и хорошенько все перемешайте до однородности.
- Я предпочитаю обжаривать курицу отдельно, но можно добавлять филе и к грибам с луком и тушить все вместе.
- В готовый соус выложите приготовленную пасту, хорошо перемешайте спагетти с грибами и луком.
- Мне нравится сервировать это блюдо выкладывая небольшие кусочки курицы сверху на пасту, а небольшой листик базилика добавит пикантности.
Спагетти с грибами и курицей в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!
