ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Польское печенье с орехами и сухофруктами «Мазурка»

У этого печенья мягкое бисквитное тесто, очень вкусное, ароматное, в меру сладкое, содержит много сухофруктов и орехов.

Просмотров:

826

Опубликовано:

17.05.2022
Польское печенье с орехами и сухофруктами «Мазурка»

Ингредиенты:

  • Яйца - 4 шт.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сахар - 170 г
  • Мука - 160 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч. л.
  • Орехи грецкие (любые) - 100 г
  • Изюм - 100 г
  • Курага - 100 г
  • Клюква - 50 г

Приготовление печенья:

  1. Изюм, клюкву и курагу помыть и хорошо просушить бумажным полотенцем (можете использовать любые сухофрукты на свой вкус). Курагу порезать на мелкие кусочки. Орехи подсушить на сковороде и порубить не очень мелко.
  2. Взбиваем яйца с солью в пену. Добавляем ванильный сахар и сахар, продолжаем взбивать миксером на высокой скорости. Масса должна быть светлой, пышной и увеличиться примерно в 3 раза.
  3. В получившуюся массу просеиваем муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой движениями снизу вверх, чтобы не было мучных комочков. Тесто будет гладкое и воздушное.
  4. Добавляем в тесто орехи и сухофрукты. Перемешиваем.
  5. Дно и бока формы выстилаем пергаментом для выпечки. Выкладываем тесто и распределяем по форме равномерно, толщиной примерно 1 см.
  6. Выпекаем корж 20-25 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Время выпекания зависит от размера формы и от особенностей вашей духовки. Готовность определяем деревянной зубочисткой, при прокалывании не должно быть следов сырого теста.
  7. Достаём корж вместе с бумагой из формы, снимаем бумагу и пока корж теплый разрезаем его на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Давайте приготовим мягкое домашнее печенье с орехами и изюмом, в котором совсем нет масла.

Комментарии

Гата (Кята) — распространённая армянская выпечка, представляющая собой печенье из песочного теста, с начинкой из сливочного масла и сахарной пудры.
Сегодня хочу предложить рецепт постного шоколадного печенья с орехами. Печенье готовится из самых простых ингредиентов, получается ароматным, нежным и рассыпчатым.
Сегодня готовлю очень вкусное печенье в форме рождественских веночков с насыщенным шоколадным вкусом.
Гусиные лапки - это творожное печенье, которое готовится без яиц и разрыхлителя, получается пышным, с весьма выраженным творожным вкусом.
Это песочное печенье получается рассыпчатым, с ярким ароматом корицы, а съедается такое печенье быстро, как семечки.
Давайте приготовим невероятно рассыпчатое песочное печенье с шоколадом. Рецепт совсем несложный, получится у каждого.
Простое в приготовлении домашнее печенье на сметане, которое получается очень вкусным и мягким.
Давайте приготовим для любимых на День Святого Валентина это несложное песочное печенье в форме сердца.
Рассыпчатое печенье с яблочной начинкой, готовится из песочного теста на сметане, которое долго не черствеет, выпечка остается свежей и вкусной в течении нескольких дней.
Печенье получается в меру сладким, с легкой шоколадной горчинкой и приятным кунжутным ароматом.