ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Песочное печенье с шоколадом

Давайте приготовим невероятно рассыпчатое песочное печенье с шоколадом. Рецепт совсем несложный, получится у каждого.

Просмотров:

235

Опубликовано:

17.04.2021
Песочное печенье с шоколадом

Ингредиенты:

  • Мука – 320 г
  • Какао-порошок – 1,5 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Сливочное масло (маргарин) – 110 г
  • Растительное масло (без запаха) – 110 мл
  • Сахарная пудра – 120 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 1 щепотка
  • Шоколад 50% – 60 г

Приготовление печенья:

  1. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло (или маргарин).
  2. Нарубите шоколад.
  3. К сливочному маслу комнатной температуры добавьте сахарную пудру, щепотку соли и какое-нибудь ароматическое вещество. Это может быть, например, ванильный сахар. Я воспользовалась шоколадным ароматизатором. Разотрите до однородности.
  4. Теперь добавьте растительное масло и яйцо. Перемешайте.
  5. Введите муку, какао-порошок, разрыхлитель и рубленый шоколад. Замесите тесто. Долго месить не нужно. Как только сможете собрать тесто в однородный шар, замес можно остановить. Если захотите заменить сахарную пудру на сахарный песок, возьмите мелкокристаллический. Сахар оставляет на поверхности печенья тёмные точки.
  6. Отрывайте от теста небольшие комочки и катайте из них шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 50 штук.
  7. Переложите печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пеките около 15 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Бискотти (Кантуччи) — это популярное итальянское печенье с миндалем, которое получается очень вкусным, ароматным, сухим и хрустящим.
Мягкое, нежное, пушистое печенье на вареных желтках порадует вас своим вкусом и поднимет настроение.
Очень вкусное творожное печенье с меренгой. Нежное и слоистое творожное тесто замечательно дополняет воздушную кокосовую меренгу.
Давайте приготовим песочное печенье по рецепту Марты Стюарт – американки, автора около 100 кулинарных книг. Это очень нежное и рассыпчатое печенье, так как в нём совсем нет яиц.
Вкусное рассыпчатое печенье в форме ракушек.
Несложный рецепт домашнего печенья с молочным шоколадом.
Печенье получается очень ароматным, с насыщенным кофейным вкусом, а кусочки шоколада придают ему пикантности.
Очень вкусное и ароматное лимонное печенье с трещинками, которое получается мягкое внутри и с хрустящей корочкой.
Сегодня у нас простейшие, но в то же время очень вкусные печенья. Тесто очень похоже на песочное, но намного мягче и эластичнее, а начинка проверена веками.
Вкусная и сочная домашняя выпечка с ярко выраженным вкусом яблока и ароматом ванили. Готовится такое печенье очень быстро и из доступных продуктов.