ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ягодный пирог на кефире

Нежнейший пирог на кефире, который можно готовить хоть каждый день, меняя начинку.

Просмотров:

811

Опубликовано:

06.05.2022
Ягодный пирог на кефире

Такой пирог можно приготовить с изюмом или вовсе без добавок. Он очень вкусный сам по себе.

Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Кефир 2,5% - 250 г
  • Мука - 250 г
  • Сахар - 150 г
  • Сливочное масло - 120 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Ягоды (у меня чёрная смородина и ирга) - 200 г

Приготовление пирога:

  1. В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером до белой пышной пены. Добавить кефир, растопленное, но не горячее сливочное масло, перемешать и просеять в два приёма муку с разрыхлителем, перемешать. Получится гладкое густоватое тесто.
  2. Форму застелить пергаментом (пергамент предварительно намочить в воде и отжать).
  3. Ягоды заранее разморозить, выложить на бумажные полотенца, меняя полотенца стараемся избавиться от лишней жидкости.
  4. Наливаем в форму больше половины теста, равномерно распределяем примерно половину ягод, закрываем ягоды оставшимся тестом и сверху распределяем остальные ягоды.
  5. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой. Верх пирога под конец выпечки можно прикрыть фольгой, если он начнёт сильно румяниться. Время выпечки примерное, ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного аппетита!

Комментарии

Королевская ватрушка – это вкусный, тающий во рту пирог из насыпного теста со сладкой творожной начинкой.
Нежнейший пирог на кефире, который можно готовить хоть каждый день, меняя начинку.
Ароматная сочная начинка и нежнейшее тесто. Этот пирог готовится за считанные минуты.
Этот пышный и нежный яблочный пирог готовится настолько просто, что не потребуется ни миксер, ни скалка.
У нас здесь рецепт нежного сахарного пирога со сливочной пропиткой, который запросто может заменить полноценный торт.
Давайте приготовим быстрый пирог к чаю. Он очень вкусный, сочный и ароматный.
Мягкий и сочный пирог с картошкой и луком в духовке. Сдобное тесто без дрожжей на сметане и вкусная картофельная начинка.
Мы собрали для вас лучшие рецепты пирогов с яблоками с фото и видео демонстрацией процесса приготовления.
Пирог по своей структуре похож на пряник, но это ничуть не влияет на его вкусовые качества. Обязательно приготовьте - это очень вкусно.
Тесто у этой галеты нежное, рассыпчатое, тающее во рту. А дополняют его ароматные, сочные запеченные киви и яблоки.