ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог со сливами на творожном тесте

Простой в приготовлении и очень вкусный пирог со сливами. Основание пирога очень похоже на сдобное дрожжевое тесто.

Просмотров:

564

Опубликовано:

31.08.2020
Пирог со сливами на творожном тесте

Вместо слив, можно использовать абрикосы или летние сорта небольших по размеру спелых яблок. Творог можно взять любой жирности, но вкуснее всего получается с 5-9 %. Сладкоежки могут увеличить сахар по вкусу. Пирог гораздо нежнее и вкуснее на следующий день. В 100 г - 200 ккал.

Ингредиенты:

  • Творог 5% - 180 г
  • Масло сливочное - 80 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 70 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Мука - 220 г
  • Разрыхлитель - 4 г
  • Сода - 3 г
  • Соль - 1 г
  • Сливы - 700-750 г

Для посыпки:

  • Сахар - 30 г
  • Корица - 1 ч. л.

Приготовление пирога:

  1. Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем, перемешать.
  2. Творог, сахар, ванильный сахар, яйцо, растопленное и охлажденное сливочное масло, взбить блендером до однородности. Если нет блендера, то творог протереть через сито, затем смешать с остальными ингредиентами. Добавить в мучную смесь и замесить мягкое слегка липнущее тесто.
  3. Форму (19×26 см) выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем. По дну распределить тесто, формируя по краю небольшой бортик.
  4. Плотные спелые сливы освободить от косточек и разрезать каждую на 4 части.
  5. На тесто выложить сливы плотно внахлёст, чтобы не было просветов.
  6. Сахар смешать с чайной ложкой корицы. Посыпать сливы. По желанию, сверху можно украсить миндальным лепестками.
  7. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 45 минут.
  8. Полностью остудить на решетке, по желанию посыпать сахарной пудрой.
  • Комментарии

    Очень вкусный пирог с грушами на тонком песочном тесте со сливочным кремом и шоколадом.
    Морковный пирог и чизкейк – идеальная выпечка! Как его сделать? Мы рассказываем и показываем.
    Пирог с консервированными вишнями из самых доступных ингредиентов. Съедается вмиг, даже остыть не успеет.
    Мы собрали для вас лучшие рецепты пирогов с яблоками с фото и видео демонстрацией процесса приготовления.
    Пирог с картошкой и грибами из постного дрожжевого теста станет украшением и главным блюдом любой трапезы.
    Пирог получается очень вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом ананасов и кокоса.
    Этот пирог получается нежным, мягким и сочным, благодаря большому количеству яблок в начинке и яблочному пюре в тесте.
    Сегодня у нас рецепт ленивого пирога из лаваша с творогом, который можно готовить с любыми ягодами или фруктами.
    Ароматный и простой в приготовлении пирог с мандаринами подарит вам поистине божественное наслаждение.
    Сочетание картофеля и грибов – это всегда вкусно. А в форме пирога – ещё и красиво.