ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирожки с фаршем из дрожжевого теста

Вкусное, нежное и пышное дрожжевое тесто и очень вкусный фарш с овощами делают это блюдо хитом любой домашней вечеринки.

Просмотров:

1602

Опубликовано:

23.09.2019
Пирожки с фаршем из дрожжевого теста

Ингредиенты для теста:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Йогурт - 50 мл
  • Растительное масло - 50 мл
  • Мука - 250 г
  • Дрожжи - 4 г
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 1/2 ч. л.

Для начинки:

  • Лук - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Сладкий перец - 1/2 шт.
  • Фарш - 250 г
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Острый перец - 1/3 шт.
  • Перец - 1/4 ч. л.
  • Копчёная паприка - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.

Для смазывания:

  • Яйцо - 1 шт.

Приготовление пирожков:

  1. Как и всегда - начнём с теста. Для этого отдельно соединим и смешаем все жидкие ингредиенты: яйцо, молоко, йогурт и растительное масло.
  2. Отдельно смешаем сухие: мука, дрожжи, соль и сахар. Добавим сухие ингредиенты в жидкие и вымесим тесто.
  3. Тесто оставляем в тепле на 1 час до увеличения в 2 раза.
  4. Для начинки измельчите и смешайте все ингредиенты: лук, помидор, перец, фарш, томатную пасту и специи.
  5. Тесто разделите на 10 частей и раскатайте кругляшки диаметром 12 см.
  6. На каждый кусочек теста выложите начинку так, чтобы можно было завернуть в полоску.
  7. Смажьте все пирожки яйцом и выпекайте при температуре 190 градусов 30 минут.

Комментарии

Мы расскажем о том, как приготовить пышные и аппетитные пирожки по итальянскому рецепту!
В этих пирожках воздушное дрожжевое тесто и сочная, сытная начинка из курицы, грибов и сыра.
Очень удачное пирожковое тесто на кефире. Пирожки получаются нежными и вкусными.
Пирожки получаются необыкновенно мягкие, румяные, с воздушным тестом и большим количеством сочной, ароматной, кисло-сладкой начинки из щавеля.
Восхитительные пушистые пирожки с вишней из сдобного дрожжевого теста в духовке.
Рецепт вкусных домашних пирожков с курицей и моцареллой.
Несложные в приготовлении пирожки из теста на йогурте могут выступить в качестве ужина, а также в качестве закуски. Хороши эти пирожки с курицей как в горячем, так и холодном виде.
Этот рецепт пирожков будет хорошей альтернативой чебурекам. Тесто получается сверху очень хрустящим и рассыпчатым, а внутри - мягким.
Обалденные картофельные пирожки без муки и дрожжей. Улетают со стола не успев остыть!
Расстегай — это пирожок в форме лодочки с отверстием сверху. Готовится из дрожжевого теста с различными начинками. Сегодня у нас расстегаи с рыбой.