ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельные пирожки с сосисками и сыром

Обалденные картофельные пирожки без муки и дрожжей. Улетают со стола не успев остыть!

Просмотров:

2666

Опубликовано:

19.03.2020
Картофельные пирожки с сосисками и сыром

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Лук – 80 г
  • Сыр сулугуни – 200 г
  • Соль – 2 ч. л.
  • Перец черный – 1 ч. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Манная крупа – 4 ст. л.
  • Сосиски – 8 шт.
  • Кукурузные хлопья – для панировки

Приготовление пирожков:

  1. Возьмите глубокую миску и застелите её марлей сложенной в четыре слоя. Натрите в нее весь картофель, лук и сыр сулугуни на крупной терке. Теперь подберите края марли и скрутите. Нужно отжать весь сок.
  2. Переложите отжатую массу в глубокую миску и добавьте в неё два яйца, 2 ч. л. соли и 1 ч. л. черного перца. Хорошенько перемешайте. Теперь всыпьте 4 ст. л. манной крупы и сова перемешайте руками.
  3. Возьмите немного массы в руку и сделайте углубление. Внутрь кладите сосиску и сформируйте котлетку. Хорошенько скрепите ее со всех сторон и обваляйте в панировке (у меня это измельченные кукурузные хлопья).
  4. В казане нагрейте масло и кладите туда заготовки. Лучше всего обжаривать такие пирожки на среднем огне небольшими порциями. Переворачивайте их во время жарки, чтобы они подрумянились со всех сторон. Готовые пирожки выложите на бумажные полотенца.

Приятного аппетита!

Комментарии

Универсальное тесто на кефире из которого можно готовить пирожки с любой начинкой. Сегодня я буду готовить пирожки с капустой и грибами в духовке.
Ленивые пирожки мы будем жарить на сковородке, а начинку замешивать прямо в тесто.
Расстегай — это пирожок в форме лодочки с отверстием сверху. Готовится из дрожжевого теста с различными начинками. Сегодня у нас расстегаи с рыбой.
Получаются пышные, воздушные, очень мягкие и вкусные пирожки из дрожжевого теста с сочной вишневой начинкой.
Очень-очень вкусные, воздушные пирожки с хрустящей корочкой.
Рецепт очень вкусного и воздушного теста на сыворотке для жареных пирожков. Начинку здесь можно использовать любую.
Тесто у этих пирожков очень мягкое, нежное и воздушное, с румяной корочкой, а внутри сочная, сытная начинка.
Такие пирожки из дрожжевого теста не впитывают много масла, быстро жарятся и безумно вкусные.
Простой рецепт вкусного теста для пирожков с самыми разными начинками. Эти пирожки понравятся тем, кто любит чтобы было много начинки и мало теста.
В этих пирожках мягкое, воздушное как пух тесто, и много сочной вишневой начинки.